كيفية تحضير حلى الكوك والسميدة بالخطوات السهلة
الكوك والسميدة هو حلى شهير ولذيذ يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يتكون الحلى من السميدة المحمصة والكوك الذي يعطي طعما لذيذا ونكهة خاصة للحلى. سنقدم لكم اليوم خطوات تحضير هذا الحلى السهل بالتفصيل.
المكونات:
– كوب سميدة ناعمة
– ربع كوب زيت نباتي
– ربع كوب جوز الهند المبشور
– نصف كوب سكر
– نصف كوب ماء
– ملعقة صغيرة فانيليا
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ربع كوب كوك محمص ساخن
الخطوات:
1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي السميدة وحركيها باستمرار لمدة 5 دقائق حتى تتحول إلى لون ذهبي.
2. أضيفي جوز الهند المبشور وحركيه جيدا لمدة دقيقتين.
3. أضيفي السكر والماء وحركيها جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة.
4. أضيفي فانيليا وملح وحركي العجينة لمدة دقيقتين.
5. أضيفي الكوك المحمص وحركي جيدا ثم اسكبي العجينة في صينية واتركيها لتبرد لمدة 2-3 ساعات.
تقدم الكوك والسميدة باردا ويمكن زينتها باللوز المحمص أو الفستق.
FAQs
Q: هل يمكن استخدام السميدة الخشنة بدلاً من الناعمة؟
A: نعم ، يمكن استخدام السميدة الخشنة ولكن قد يتغير طعم الحلى.
Q: هل يمكن حفظ الحلى في الثلاجة لفترة طويلة؟
A: نعم ، يمكن حفظ الحلى في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام.
