كيفية تحضير حساء الدجاج بالخطوات السهلة

الدجاج هو من اللحوم الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ومن المشاوي الرائعة، ولكن جرب تحضير حساء الدجاج الشهي والطيب في المنزل. في هذا المقال، ستتعلم كيفية تحضير حساء الدجاج بالخطوات السهلة.

المكونات:

– دجاجة مقطعة إلى قطع
– بصل (مفروم)
– ثوم (مهروس)
– كرفس (مفروم)
– جزر (مفروم)
– قشرة بطاطا
– منقوع الدجاج أو مرق الدجاج (من الممكن شراءها جاهزة)
– ماء
– زبدة
– ملح وفلفل
– كمون
– ملعقة كبيرة من خل العنب

الخطوات:

1. تسخين الزبدة في قدر على وسط الحرارة، ثم إضافة البصل والثوم المفرومين والمقليين حتى يصبح لونهما ذهبيًا.

2. إضافة الدجاج وقليلًا من الملح والفلفل وتحميرهم لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونهما ذهبيًا.

3. إضافة الكرفس وجزر وقشرة البطاطس ومنقوع الدجاج والماء.

4. يتم تحريك المكونات جيدًا والتأكد من تغطية جميعها بالسائل.

5. إضافة الكمون والخل العنب وتترك الخليط للغليان.

6. بعد الغليان، يتم تخفيض درجة الحرارة إلى حرارة منخفضة وتترك الحساء يطهى لمدة 20-30 دقيقة.

7. تقدم الحساء ساخنًا مع خبز محمص أو حبوب أو ما شئت.

الآن يمكنك الاستمتاع بحساء الدجاح الشهي والمفيد للصحة والذي يستغرق وقتًا قصيرًا في التحضير.

FAQs

1. هل يمكنني استخدام الدجاج المجمد؟

نعم، يمكنك استخدام الدجاج المجمد، ولكن يجب إزالة جميع الرطوبة الزائدة قبل الطهي.