كيفية تحضير ثرب السمك الشهي في المنزل
تُعد ثرب السمك من الأكلات البحرية الشهية التي تحضر في مختلف أنحاء العالم، وتتميز بطعمها الشهي اللذيذ الذي يفوح منها. ومن الجيد أن تتعلم كيفية تحضير هذه الوصفة الرائعة في المنزل، حتى تتمكن من تناولها في أي وقت تريد.
المكونات:
– كيلوغرام سمك (يفضل استخدام سمك الكنعد أو البوري)
– نصف كوب من عصير الليمون
– نصف كوب من الخل الأبيض
– بصلة مفرومة
– فصين من الثوم المفروم
– ملعقتين كبيرتين من الطحين
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– زيت نباتي
الطريقة:
1. قم بتنظيف وتجفيف السمك، وثمّ تقطيعه إلى قطع صغيرة جداً.
2. اترك السمك على طرفه مدة 30 دقيقة في مزيج من الليمون والخل.
3. في مقلاة عميقة، يتم سخن الزيت على نار متوسطة الحرارة، ويضاف إليه الثوم والبصل ويترك لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
4. يضاف السمك إلى المقلاة ويقلب فوق النار حتى يتغير لونه، وبعد ذلك يضاف الطحين والكمون المطحون ويستمر التحريك.
5. يضاف الملح والفلفل ويتم مزج كل شيء حتى يختلط الطعم جيداً.
6. يتم تخفيف النار ويترك السمك على النار لمدة 15 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر. يمكن إضافة ماء إلى الوصفة إذا كانت الخلطة جافة جداً.
7. يتم تقديم الثرب السمك ساخناً مع الأرز، أو الخبز المحمص، أو الخضار المشوية.
HTML headings:
كيفية تحضير ثرب السمك الشهي في المنزل
المكونات:
الطريقة:
Arabic FAQs section:
ما هو أفضل نوع من السمك يمكن استخدامه لتحضير الثرب السمك؟
يفضل استخدام سمك الكنعد أو البوري لتحضير الثرب السمك الشهي.
ما هو أفضل صلصة لتقديم الثرب السمك؟
يمكن استخدام الصلصة الخردل أو الصويا أو الثوم لتقديم الثرب السمك.
هل يمكن إضافة المزيد من الخضار إلى الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة البطاطس، الجزر، والفلفل الحلو إلى الوصفة لإضافة مزيد من النكهة.
