كيفية تحضير تكة الدجاج المشوية في المنزل

كيفية تحضير تكة الدجاج المشوية في المنزل

تُعد “تكة الدجاج المشوية” أحد أشهر الوجبات الشعبية في المطبخ العربي، وتعد مناسبة لكل المناسبات والاجتماعات والاحتفالات. وما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة هو سهولة تحضيرها ومذاقها الشهي الرائع. في هذا المقال، سنشرح كيفية تحضير تكة الدجاج المشوية في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.

المكونات:
– ٥٠٠ غرام دجاج مقطع
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة كمون
– نصف كوب عصير ليمون طازج
– ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ٢ فص ثوم مفروم
– بقدونس مفروم

الطريقة:

1. في وعاء، امزج الدجاج المقطع مع الفلفل الأسود والملح والكمون والعصير الليمون.
2. اترك الدجاج يتبل لمدة ١٥ دقيقة.
3. سخن الزيت في مقلاة كبيرة.
4. أضف الدجاج المتبل إلى المقلاة وحركه على نار متوسطة حتى ينضج ويتماسك.
5. أضف الثوم المفروم وحرك الدجاج حتى يتبل الثوم.
6. قدم التكة الدجاج المشوية مع البقدونس المفروم.

أسئلة شائعة:
– ما هي أفضل طريقة لتتبيل الدجاج؟
يمكن استخدام أي توابل تفضلونها لتتبيل الدجاج.
– هل يمكن استخدام صدور الدجاج بدلاً من الفخذين؟
نعم، يمكن استخدام صدور الدجاج بدلاً من الفخذين في هذه الوصفة.
– كيف يمكنني تسخين التكة الدجاج المشوية البقايا؟
يمكنك تسخينها في الميكروويف أو على نار هادئة في مقلاة.