كيفية تحضير بطاطس بوريه شهية ومقرمشة في المنزل؟
البطاطس بوريه هي وصفة شعبية في العالم، وهي وجبة شهية ومقرمشة تجد على القوائم في المطاعم في جميع أنحاء العالم. ولكن، لماذا تضطر للانتظار لحضور المطعم للحصول على بوريه لذيذة؟ هذه الوصفة سهلة الإعداد في المنزل، ويمكن أن تستمتع بها مع الأصدقاء والعائلة.
إليك خطوات بسيطة لإعداد بطاطس بوريه يمكن تناولها في المنزل:
المكونات:
– 4-5 حبات بطاطس
– أوليوم
– ملح
– فلفل أسود
الخطوات:
الخطوة 1: غسل البطاطس.
يجب عليك غسل البطاطس جيدًا قبل البدء في تحضير الوصفة.
الخطوة 2: تقطيع البطاطس.
قطع البطاطس إلى شرائح رقيقة. إذا كنت تحب البطاطس أكثر سمكًا، يمكنك تقطيعها إلى شرائح سميكة.
الخطوة 3: الملح والفلفل.
ضع بعضاً من الملح والفلفل الأسود على البطاطس المقطعة. يمكنك إضافة الذائقة الخاصة بك من الملح والفلفل، ولكن التأكد من عدم إضافة الكثير.
الخطوة 4: التبخير.
ضع البطاطس في قدر من الماء، وسخن الماء حتى يغلي. بعد ذلك، ضع شرائح البطاطس في الماء المغلي لمدة دقيقتين فقط، ثم استخرجها من الماء، واتركها جانبًا لمدة عشر دقائق.
الخطوة 5: التقلي.
سخن زيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة. ضع شرائح البطاطس في الزيت وقلبها ببطء حتى تصبح ذهبية اللون، ما يقرب من دقيقة واحدة.
الخطوة 6: التصريف.
انقع قطع البطاطس على ورق المناديل لإزالة الزيت الزائد.
الخطوة 7: الإضافات.
البطاطس المستعملة في بوريه الأصلية لا تحتوي على أي إضافات، ولكن يمكنك إضافة البهارات والتوابل المفضلة لديك على سطح البطاطس بعد التقلي ، مثل الجبنة أو الملح أو الزعتر.
الخطوة 8: التقديم.
ضع البوريه في طبق التقديم، واستمتع بوجبة فاخرة مقرمشة.
أسئلة شائعة
Q: هل يجب تقديم البطاطس بوريه فورًا بعد التحضير؟
A: نعم، يجب تناول البطاطس بوريه على الفور لتحصل على أفضل طعم وقوام، لأن البوريه يفقد مقرمشته عندما يبرد.
Q: ما هي الأوقات المناسبة لتحضير بطاطس بوريه في المنزل؟
A: يمكن تحضير بوريه في أي وقت من الأوقات، سواء كانت وجبة إفطار أو وجبة غداء أو عشاء. يمكنك تناوله بمفردك أو مع العائلة والأصدقاء.
Q: هل يمكن إعداد البطاطس بوريه بدون تقليها؟
A: يمكن إعداد البطاطس بوريه بدون تقليها، وذلك عن طريق خبزها في الفرن أو شيها بالقليل من الزيت في المقلاة الصحية. ومع ذلك، لن يكون لديهم نفس المقرمشة واللذة التي ينتج عن التقلي.
Q: هل يمكن استخدام زيوت أخرى غير زيت النباتي؟
A: نعم، يمكن استخدام أي نوع من الزيوت النباتية، مثل زيت الزيتون أو زيت الذرة. ومع ذلك، يجب تجنب الزيوت التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل زيت جوز الهند أو زبدة الذرة. يتوفر زيت النباتي في جميع المحلات التجارية.
