كيفية تحضير بسبوسة مثالية بخطوات بسيطة
البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات في الوطن العربي، كما تشتهر بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها في المنزل. إذا كنت تريد تحضير بسبوسة مثالية بخطوات بسيطة، كل ما عليك القيام به هو اتباع الوصفة التالية.
المكونات:
– 3 أكواب سكر
– 2 أكواب ماء
– 2 أكواب سميد ناعم
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1/2 كوب لبن
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
– حبة بيضة
– لوز مقشر ومقطع ناعم للتزيين
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخفق البيضة جيدا ثم أضف السكر واستمر بالخفق حتى يصبح الخليط ناعما وكريميا.
2. أضف الزيت واللبن واستمر بالخفق حتى يتمازج الخليط.
3. أضف السميد والبيكنج باودر وامزجي المكونات جيدا.
4. أضف الماء الزهر والماء واستمر بالتحريك.
5. اسكبي الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت ورشي قطع اللوز المقشر والمقطع فوقه.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن.
7. اتركي البسبوسة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسبوسة حتى تبرد قليلا ثم اقطعيها وقدميها. يمكن عمل قطع البسبوسة بالشكل الذي تريدينه، مثل مكعبات أو مثلثات.
FAQs:
– كيف يمكنني تحلية البسبوسة إذا كانت قاسية؟
إذا كانت البسبوسة قاسية، اضيفي بضع قطرات من الماء على القطع واتركيها تمتص الماء لبضع ساعات حتى تصبح ناعمة.
– هل يمكن استخدام الحليب بدلا من اللبن في وصفة البسبوسة؟
نعم، يمكن استخدام الحليب بدلا من اللبن ولكن يجب مراعاة ذلك عند التحضير قبل بدء الوصفة.
