كيفية تحضير بسبوسة تشيز كيك في المنزل
المقدمة
تعتبر بسبوسة تشيز كيك من الحلويات الشهية والمحببة للكثيرين، وتجمع بين طعم الجبنة الكريمية والحلوى الناعمة واللذيذة. ولكن ليست بالضرورة أن تشتريها جاهزة من المحلات، بل يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل بكل سهولة وبضع خطوات بسيطة.
المكونات
– 1 كوب من السكر
– 1 كوب من الدقيق
– 3 بيضات
– 1/2 كوب من الزبدة الغير مملحة
– 1/2 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من الجوز المفروم
– 1/2 كوب من جبنة الكريم
– 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
– 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
– رشة ملح
– 1 كوب من الشوكولاتة السائلة
الطريقة
1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية الخبز بالزبدة ورشيها بالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا بواسطة خلاط كهربائي حتى يصبح المزيج خفيفاً ورغوياً.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطيها جيداً.
4. سخني الحليب والزبدة في وعاء صغير على نار متوسطة حتى يذوب الزبدة تماماً، ثم أضيفيها إلى الخليط السابق واخلطيها حتى تتجانس.
5. صبي الخليط في صينية الخبز وادخليها إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
6. بينما تبرد البسبوسة، قومي بتحضير خليط الجبنة الكريمية بخفق الجبنة في وعاء حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي السكر واخلطيه جيداً.
7. اسكبي الجبنة الكريمية فوق البسبوسة وادهنيها بالشوكولاتة السائلة ورشي الجوز المفروم على وجهها.
8. قدمي البسبوسة الشهية واللذيذة مع كوب من الشاي أو القهوة.
أسئلة وأجوبة
س: هل يمكنني استخدام جبنة رومي في بدل جبنة الكريمة؟
ج: بالطبع، يمكنك استخدام جبنة رومي بدلاً من جبنة الكريمة ولكن ستكون نكهة البسبوسة مختلفة قليلاً.
س: هل يمكنني استخدام الزبادي بدلاً من الحليب؟
ج: نعم، يمكن استخدام الزبادي بدلاً من الحليب وستكون البسبوسة أكثر نعومة ورطبة.
س: هل يجب تحمير الجوز المفروم قبل استخدامه في البسبوسة؟
ج: يمكنك تحمير الجوز المفروم قبل استخدامه لإضافة نكهة محمصة إلى البسبوسة.
إن تحضير بسبوسة تشيز كيك في المنزل يعتبر خياراً جيداً لمن يرغب في تناول حلوى شهية بطريقة صحية وطازجة. جربي هذه الوصفة اللذيذة وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك لتنال إعجاب الجميع.
