كيفية تحضير الهريس الكويتي اللذيذ والشهي؟
الهريس هو طبق كويتي تقليدي مشهور للغاية في الكويت والخليج العربي. يتم تحضير الهريس من الدقيق والحليب والزبدة ويقدم عادة مع الدجاج أو اللحم. الهريس هو طبق شتوي مثالي ولكنه يمكن تحضيره في أي وقت من السنة. في هذا المقال ، سنتحدث عن كيفية تحضير الهريس الكويتي اللذيذ والشهي.
المكونات:
1 كوب دقيق
2 كوب حليب
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1. يتم خلط الدقيق والملح في وعاء متوسط ونقله إلى وعاء الطهي.
2. يتم إضافة الحليب البارد والزبدة إلى وعاء الطهي ومن ثم وضع الحليب على نار متوسطة.
3. يجب التحريك باستمرار لجعل الخليط يصبح غليظ ولزج. ثم يتم تقليب الهريس لعدة دقائق أخرى حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.
4. يتم تغطية الوعاء وترك الهريس يطهى على نار هادئة لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
5. عندما يصبح الهريس قوامًا ثقيلًا ويبدأ يفصل عن جوانب الوعاء ، يتم إزالته من النار.
يتم تقديم الهريس مع الدجاج أو اللحم والبصل الحلو وأوراق البقدونس. يتم تقطيع الدجاج الناعم أو اللحم على شكل شرائح ونقله إلى الطبق ووضع الهريس فوقه. يمكن تزيين الطبق ببذور الرمان الحمراء لإضفاء مظهر جميل ولإضافة بعض النكهة.
FAQs عن طريقة تحضير الهريس الكويتي:
ما هو الدقيق المستخدم في تحضير الهريس؟
يجب استخدام دقيق القمح في تحضير الهريس.
هل يمكن استخدام الزبدة المملحة بدلاً من الزبدة العادية؟
نعم ، يمكن استخدام الزبدة المملحة بدلاً من الزبدة العادية ، ولكن يجب تقليل كمية الملح المستخدمة في الطبق وفقًا لذلك.
هل يجب تقديم الهريس مع الدجاج أواللحم فقط؟
يمكن تقديم الهريس مع الخضار الشواء أو الجمبري أو السلطة ، حسب الرغبة.
ما هي البذور التي يمكن استخدامها لتزيين الهريس؟
يمكن استخدام بذور الرمان الحمراء أو الكزبرة أو الشبت لتزيين الهريس.
