كيفية تحضير النمورة اللبنانية لحفلة عائلية
عندما نتحدث عن المطبخ اللبناني، فإن النمورة من الأطباق الشهية واللذيذة التي تضيف لمسة من الفخامة إلى أي حفلة عائلية. إذا كنت ترغب في إعداد النمورة اللبنانية لحفلة عائلية قادمة، فسوف نوفر لك هنا طريقة سهلة ومبسطة لتحضيرها.
المقادير:
– 2 رطل من اللحم المفروم
– 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– 4 فصوص من الثوم المهروس
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
– 1/2 كوب من البقدونس المفروم
– 1/2 كوب من البقسماط
– 1 بيضة
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
– ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
1. سخن الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلبهما جيدًا حتى يصبحان ذهبيين.
2. أضف اللحم المفروم واستمر في قلبه حتى ينضج تمامًا ويتحول لونه إلى بني.
3. أضف البقدونس، البقسماط، البيضة المخفوقة، الفلفل الأحمر، الكمون، القرفة والملح والفلفل حسب الذوق. قلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. سخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
5. شكل اللحم المفروم إلى شكل أسطواني كبير على صينية خبز مدهونة بالزيت.
6. اخبز النمورة في الفرن لمدة 45-60 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم المفروم؟
نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج المفروم بدلاً من اللحم البقري المفروم. ستعطيك هذه البديلة طعمًا مختلفًا ولكنه لذيذ أيضًا.
2- هل يمكنني إضافة الفلفل الحار إلى النمورة؟
بالطبع! إذا كنت تفضل النكهة الحارة، يمكنك إضافة الفلفل الحار المفروم أو مسحوق الفلفل الحار حسب ذوقك.
3- هل يمكنني تجهيز النمورة مسبقًا وتجميدها؟
نعم، يمكنك تجهيز النمورة مسبقًا وتجميدها قبل الطهي. قم بتشكيلها على شكل أسطواني وقم بلفها في ورق القصدير قبل تجميدها. عند الاستعداد لاستخدامها، قم بفك التجميد واخبزها في الفرن وفقًا للتعليمات المذكورة.
باستخدام هذه الوصفة السهلة والمبسطة، يمكنك الآن تقديم النمورة اللبنانية اللذيذة في حفلتك العائلية. استمتع بتحضيرها وبالطعم الرائع الذي ستقدمه لضيوفك. على أمل أن تنال إعجابهم وإشادتهم!
