كيفية تحضير المغش في الفرن بخطوات سهلة

المغش من الحلويات العربية الشهيرة واللذيذة، وهو عبارة عن طبقات من العجينة محشوة بحشوة الجوز المقرمش، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى خبرة كبيرة في الطبخ، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير المغش في الفرن بخطوات سهلة.

المكونات:

– كوب ونصف الكوب دقيق.
– نصف كوب زبدة.
– ربع كوب حليب.
– كوب جوز مفروم.
– ملعقة صغيرة جوز الطيب.
– نصف كوب سكر.
– بياض بيضة.

خطوات التحضير:

1. يجب البدء بتحضير الحشوة عن طريق خلط الجوز المفروم مع السكر وجوز الطيب في وعاء، ثم تركها جانبًا.

2. يتم خلط الزبدة مع الدقيق حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم يتم إضافة الحليب تدريجيًا والاستمرار في الخلط حتى يصبح لدينا عجينة ناعمة.

3. يتم فرد العجينة على سطح نظيف ورقيق، ثم يتم رشها بالدقيق حتى تتمكن من فردها بسهولة دون التصاقها بالسطح.

4. يتم طي العجينة برفق، ثم يتم فردها مرة أخرى وتكرار هذه الخطوة لمرتين أخريين.

5. يتم وضع الحشوة على العجينة، ثم يتم لفها كما لفنا العجينة في الأخطوات السابقة.

6. يتم رش العجينة بالبياض، ثم يتم وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.

7. بعد الانتهاء من تحضير المغش يتم تقديمه وتزيينه بالسكر البودرة.

هل يمكنني استخدام حشوة أخرى بدلاً من حشوة الجوز؟

نعم، بإمكانك استخدام أي حشوة تفضلها، مثل حشوة الفستق أو اللوز أو الشوكولاتة.