المسقعة اللذيذة باللحمة المفرومة والبطاطس

مقدمة

تعتبر المسقعة من الوصفات الشهية والمحببة لمعظم الأشخاص، فهي وجبة مميزة ومشبعة تتكون من اللحمة المفرومة والبطاطس التي تكسبها مذاقًا لذيذًا وشهيًا.

المكونات

500 غرام من اللحمة المفرومة

4 بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة

1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا

3 فصوص ثوم مهروسة

4 حبات طماطم مفرومة

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون (حسب الرغبة)

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم

ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون للتزيين (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. في قدر عميق، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. ثم أضف البصل المفروم والثوم، وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون ومتجانسين.

2. أضف اللحمة المفرومة إلى القدر واستمر في التقليب حتى تتغير لونها وتنضج تمامًا.

3. قم بإضافة البطاطس والطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والفلفل الحار المطحون والملح والفلفل الأسود. قلب المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.

4. ضع القدر على نار هادئة، ثم غطّيه واتركه ليستوي لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج البطاطس تمامًا وتتشرب جميع النكهات.

5. بعد ذلك، قم بتزيين المسقعة بالفلفل الأحمر المطحون وقدمها ساخنة. يمكن تقديم المسقعة مع خبز البيتا أو الأرز المطبوخ.

أسئلة مكررة

ما هي الطريقة المثلى لقطع البطاطس لتحضير المسقعة؟

يفضل قص البطاطس إلى قطع صغيرة ومتساوية، حتى تنضج بالتساوي خلال عملية الطهي وتكتسب قوامًا مناسبًا.

هل يمكن استخدام لحمة مفرومة أخرى بدلاً من اللحمة البقرية؟

بالطبع! يمكن استخدام لحمة مفرومة من الدجاج أو الخروف بدلاً من اللحمة البقرية حسب الرغبة الشخصية.

ما هي أفضل طرق التزيين للمسقعة؟

يمكن تزيين المسقعة بالفلفل الأحمر المطحون ورشة من البقدونس المفروم لإضافة لمسة من اللون والنكهة.

هل يمكن تجميد المسقعة المتبقية؟

بالتأكيد! يمكن تجميد المسقعة المتبقية في علبة محكمة الإغلاق وتسخينها لاحقًا عند الحاجة.

بهذه الخطوات السهلة والمكونات المتوفرة، يمكنك تحضير المسقعة اللذيذة باللحمة المفرومة والبطاطس في منزلك. استمتع بتجربة الطهي وتذوق وجبة شهية تُشبع جميع أفراد أسرتك.