كيفية تحضير القلقاس بطريقة سهلة وسريعة

كيفية تحضير القلقاس بطريقة سهلة وسريعة

القلقاس هي وصفة مميزة من المطبخ العربي، وهي عبارة عن طبق من حلوى الجزر المعسلة بصلصة السيرب والمكسرات. وفيما يلي طريقة التحضير السهلة لهذه الوصفة الشهية.

المكونات:
– 1 كغ جزر مسلوق ومهروس
– 1 كوب سكر
– 1 كوب ماء
– نصف كوب سيرب
– نصف كوب مكسرات مقطعة
– 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
– 2 ملعقة كبيرة بودرة القرفة

الطريقة:
1. نضع الجزر المهروس في وعاء كبير.
2. نضيف السكر ونخلطه جيدًا مع الجزر.
3. في وعاء آخر، نضع الماء والسيرب ونضعه على النار ليغلي.
4. نصب الخليط الحار فوق خليط الجزر والسكر ونخلطه جيدًا.
5. نضيف المكسرات وماء الزهر وبودرة القرفة ونخلطه جيدًا.
6. نصب الخليط في طبق التقديم ونزينه بقطع المكسرات.

وبهذه السهولة والسرعة، يمكنك الاستمتاع بطبق من القلقاس الشهي.

FAQs:

1. ما هي مدة صلاحية القلقاس؟
يمكن حفظ القلقاس في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

2. هل يمكن إضافة المزيد من المكسرات؟
نعم، يمكن إضافة ما يصل إلى كوب كامل من المكسرات المقطعة.

3. هل يمكن استخدام القرفة الطازجة بدلاً من بودرة القرفة؟
نعم، يمكن استخدام القرفة الطازجة، ولكن يجب طحنها جيدًا قبل الإضافة إلى الخليط.