كيفية تحضير الفتة اللبنانية الشهية
تعتبر الفتة اللبنانية من الأطباق الشهيرة والمحببة لدى الجميع، وقد تمتاز هذه الوجبة بطعمها الرائع والمذاق الشهي الذي لا يقاوم، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وبمكونات بسيطة، وفي هذا المقال سنساعدكم على تحضير الفتة اللبنانية الشهية.
المكونات:
– 2 كوب من العدس الأحمر.
– 2 فصوص من الثوم المفروم.
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
– ملح وفلفل حسب الرغبة.
– عصير ليمونة.
– 1/4 كوب من زيت الزيتون.
– 2 كوب من الماء.
الطريقة:
1- يتم غسل العدس الأحمر جيداً ونقعه في الماء لمدة ساعة على الأقل.
2- يتم تصفية العدس وإضافته إلى قدر يضاف إليه الماء ويترك ليغلي.
3- تضاف إلى العدس الثوم المفروم والفلفل الحار والكمون، ويترك على النار لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً.
4- تضاف الملح والفلفل حسب الرغبة وعصير الليمون، وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
5- يتمر المزيج بالخلاط الكهربائي أو المحضر الغذائي للحصول على القوام المطلوب.
6- تضاف زيت الزيتون وتخلط الفتة جيداً، ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة على حسب الرغبة.
المراجع العربية في الأسئلة المتكررة
هل يمكن إضافة أي خضروات إلى طريقة تحضير الفتة؟
نعم، يمكن إضافة بعض الخضروات مثل البصل والفلفل والطماطم لإضافة نكهة إضافية.
ما هو التوابل المفضلة لإضافة النكهة إلى الفتة؟
يمكن إضافة التوابل الشرقية واللبنانية مثل الكمون والفلفل الحار والبهارات المشكلة.
هل يمكن استخدام العدس الأخضر بدلاً من العدس الأحمر؟
نعم، يمكن استخدام العدس الأخضر بدلاً من العدس الأحمر، ولكن يجب تغيير وقت الطهي وكمية الماء المضافة.
ما هو أفضل طريقة للتقديم؟
يمكن تقديم الفتة اللبنانية على شكل مقبلات مع الخبز الطري أو الخبز التركي، ويمكن أيضاً استخدامها كوجبة رئيسية عند إضافة اللحم أو الأرز إلى الخليط.
