كيفية تحضير العسل الأسود بدون إضافة مواد كيميائية
في الآونة الأخيرة، أصبح العسل الأسود شديد الطلب وشهرته ازدادت بشكل كبير، وذلك لما يحويه من فوائد صحية وغذائية عديدة. ومن بين العوامل المؤثرة على جودة العسل الأسود هي العوامل البيئية التي يتم تربية النحل فيها، وكذلك طريقة التحضير والإنتاج.
ومن أجل الحصول على عسل أسود ذو جودة عالية وصحي، يمكن تحضيره في المنزل بطريقة طبيعية خالية تماماً من إضافة المواد الكيميائية. وفيما يلي سنتعرف على خطوات تحضير العسل الأسود بدون إضافة مواد كيميائية.
خطوات تحضير العسل الأسود الطبيعي:
1. استخدام عسل النحل الطبيعي: يجب استخدام عسل النحل الطبيعي والمنتج في منطقة نظيفة وخالية من المواد الكيميائية.
2. ترك العسل النحل يصبح أسود: يمكن تدوير عسل النحل الطبيعي المخلوط بالشمع وتركه يصفر ليصبح بكل تدريج أسود اللون.
3. التركيبة الصحيحة: يجب التأكد من أن نسبة عدد النحل والطلع المختلطة بالهواء تساوي 85-90%.
4. تصفية العسل: يمكن تصفية العسل بعد أن يجف جزء من الرطوبة منه، حيث يتم استخدام المصفاة الناعمة.
5. وضع العسل في القوارير: يتم وضع العسل المصفى في القوارير وتركه يتجهز للإستخدام.
فوائد العسل الأسود الطبيعي:
– يعزز صحة الجسم بشكل عام.
– يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الأمينية التي تدعم صحة ألنسجة العضلات.
– يحتوي على مضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
– يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C.
أسئلة وأجوبة:
– هل يمكن تحضير العسل الأسود بمكونات إضافية؟
نعم، يمكن إضافة الحبة السوداء والجذر الرقمي والكركديه للعسل الأسود، ولكن يفضل الحصول على نوعية طبيعية خالية من المواد الكيميائية.
– هل يمكن حفظ العسل الأسود لفترة طويلة؟
يمكن حفظ العسل الأسود في درجة حرارة معتدلة وجافة لفترة تصل إلى سنتين.
– هل العسل الأسود مقاوم للبكتيريا؟
نعم، العسل الأسود يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات التي تساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض.
– هل يمكن استخدام العسل الأسود للوجه؟
نعم، يمكن استخدام العسل الأسود للوجه كمنتج تجميلي طبيعي حيث يساعد على ترطيب البشرة وتحسين مظهرها العام.
