كيفية تحضير الصفيحة باللحم في المنزل
الصفيحة باللحم من الأكلات اللذيذة والتي يحبها الجميع، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. في هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير الصفيحة باللحم في المنزل.
المكونات:
• 500 جرام لحم بقر مفروم
• بصلة مفرومة
• فلفل حار مفروم
• كزبرة مفرومة
• قليل من الثوم المفروم
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ملح وفلفل
• زيت الزيتون
• رغيف خبز عربي / برغر
الطريقة:
1. يجب غسل اليدين جيداً قبل البدء في التحضير.
2. يتم تحمير البصل في الزيت الساخن وإضافة الثوم وفلفل حار وتوابل، وتخلط المكونات جيداً.
3. يتم إضافة اللحم وتقليبه حتى يصبح ذهبي اللون ومطهو بشكل جيد.
4. يتم إضافة كمية من الماء والتقليب وإضافة الكزبرة والتقليب.
5. تغطى الصينية وتترك لتطهى لمدة 15 دقيقة، عندها يتم إزالة الغطاء وتترك للتحمير لأخذ اللون الذهبي.
6. يتم شواء رغيف الخبز العربي أو البرغر لمدة 2 دقيقة.
7. يتم وضع الصفيحة فوق رغيف الخبز الشواء وتزين بالكزبرة أو الخس.
يمكن الآن تقديم الصفيحة باللحم، حارة أو دافئة، بجانب سلطة الخضار أو الحمص المغذي.
الأسئلة الشائعة
1- هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم البقري؟
نعم ، يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم البقري.
2- ما هي البهارات التي يمكن استبدالها بالكمون؟
يمكن استخدام الكزبرة المطحونة أو الزعتر المجفف بدلاً من الكمون.
3- هل يمكن استخدام خبز التوست بدلاً من الخبز العربي؟
نعم ، يمكن استخدام خبز التوست بدلاً من الخبز العربي.
4- كم من الوقت يحتاج اللحم المفروم للطهي؟
يحتاج اللحم المفروم للطهي لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومطهو بشكل جيد.
