كيفية تحضير الشيبس المقرمشة باستخدام طريقة ديب

مقدمة

إذا كنت من عشاق الشيبس المقرمشة، فإن طريقة ديب ستكون الحل المثالي لك. إنها واحدة من أسهل الطرق لتحضير الشيبس في المنزل، وسوف نقدم لك طريقة تحضيرها السهلة والمقرمشة المثلى.

المكونات

• بطاطس متوسطة الحجم
• زيت نباتي للقلي
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. قم بتقشير البطاطس واغسلها جيدًا تحت الماء البارد.
2. اقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة باستخدام سكين حاد أو مبشرة.
3. قم بوضع البطاطس المقطعة في وعاء ممتلئ بالماء لمدة 15-20 دقيقة للتخلص من النشاء.
4. بعد ذلك، قم بتصفية البطاطس واشطفها جيدًا تحت الماء البارد.
5. جفف قطع البطاطس بواسطة منشفة نظيفة للتخلص الكامل من الماء.
6. سخن زيت القلي في قدر عميق على نار متوسطة.
7. أضف قطع البطاطس المجففة إلى الزيت الساخن تدريجياً، وتأكد من عدم إضافة كمية كبيرة دفعة واحدة لتجنب لصق الشرائح معًا.
8. قلب شرائح البطاطس بلطف باستخدام ملعقة خشبية لضمان تسوية القلي.
9. قلب الشرائح حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتُصبح مقرمشة.
10. اسكب الشيبس في منخل للتخلص من الزيت الزائد ورش الملح عليها حسب الرغبة.
11. اترك الشيبس حتى يبرد تمامًا قبل التقديم.

أسئلة شائعة:

هل يمكن استخدام أنواع أخرى من البطاطس؟

نعم، يمكنك استخدام أنواع أخرى من البطاطس مثل البطاطس الحلوة لتحضير الشيبس.

هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من الزيت النباتي؟

بالتأكيد، يمكنك استخدام الزيت المفضل لديك للقلي مثل زيت الذرة أو زيت الزيتون.

ما هو أفضل وقت لتناول الشيبس المحضرة؟

يُفضل تناول الشيبس المحضرة في الوقت الذي يزداد فيه الشهية، مثل وجبة الغداء أو مشاهدة الأفلام.