كيفية تحضير الشوربة الحارقة للدهون بسهولة

كيفية تحضير الشوربة الحارقة للدهون بسهولة

تعتبر الشوربة من أشهر الأطباق التي يتم تناولها في الفصول الباردة، وهناك العديد من الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها باستخدام الخضروات والفواكه المتوفرة في الموسم، ومن أشهر هذه الأطباق هي الشوربة الحارقة للدهون.

تحضير الشوربة الحارقة للدهون بسهولة
لتحضير الشوربة الحارقة للدهون، يتم اختيار عدة خضروات مثل البروكلي والفلفل الحار والجزر والبصل والثوم والطماطم والفطر، كما يمكن إضافة الأعشاب الطازجة كالزعتر والكزبرة.

المقادير:
– 3 كوب من البروكلي المفروم
– 2 حبات من الفلفل الحار، المفروم
– 2 حبات من الجزر، مفروم
– 1 حبة بصل، مفرومة
– 4 حبات ثوم، مفرومة
– 4 حبات من الطماطم، مفرومة
– 1 كوب من الفطر، مفروم
– الزعتر والكزبرة للتزيين

طريقة التحضير:
1. يتم تحضير المكونات المطلوبة وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
2. يتم سخن الزيت في مقلاة كبيرة.
3. يتم إضافة البصل والثوم إلى المقلاة وقلبها لمدة 2-3 دقائق.
4. يتم إضافة البروكلي والفلفل الحار والجزر والطماطم والفطر إلى المقلاة وقلبها جيداً.
5. يتم إضافة 4 كوب من الماء للمقلاة ويتم تركها على النار لمدة 30-45 دقيقة حتى تنضج الخضروات.
6. يتم تحريك المزيج في الخلاط الكهربائي حتى تصبح الشوربة ناعمة ومتجانسة.
7. يتم تقديم الشوربة الحارقة للدهون في وعاء تقديم مع التزيين بالزعتر والكزبرة.

FAQs
1. هل يجب إضافة الماء للمقلاة أثناء التحضير؟
نعم، يجب إضافة الماء للمقلاة حتى يتم تنضج الخضروات.
2. هل يمكن استخدام خضروات أخرى في تحضير الشوربة؟
نعم، يمكن استخدام أي خضار متوفرة في الموسم، مثل الكوسا والخيار والخس.
3. هل يمكن التحكم في حدة الحرارة للشوربة؟
نعم، يمكن إضافة المزيد من الفلفل الحار لزيادة الحدة أو تقليل كمية الفلفل الحار لتقليل الحدة.