كيفية تحضير الستيك بطريقة لذيذة

كيفية تحضير الستيك بطريقة لذيذة

إذا كان الستيك هو وجبتك المفضلة، فإن وجود نكهة وطعم لذيذ مهمان لك. هناك طرق مختلفة لتحضير الستيك، ولكن هذه الوصفة ستجعله لذيذًا كما يجب:

المكونات:
– 2 قطعة ستيك بسمك ٢ سم كل قطعة
– ملعقة كبيرة زبدة
– 4 فصوص ثوم، مقطعة إلى نصفين
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– رشة فلفل أسود
– رشة أوريجانو
– رشة بابريكا حلوة

الطريقة:

1. اترك الستيك على درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة قبل الطهي.

2. سخن المقلاة على درجة حرارة عالية.

3. أضف الزبدة إلى المقلاة وتحركها حتى تصبح دافئة، ثم أضف الثوم وامزجه جيداً.

4. رش الملح، الفلفل، الأوريجانو، والبابريكا على الستيك.

5. ضع الستيك في المقلاة واتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق من الجانب الأول.

6. اقلب الستيك واتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق من الجانب الآخر حسب رغبتك.

7. انقل الستيك إلى طبق التقديم، وتركه 5 دقائق قبل القطع. اقطع الستيك وقدمه ساخناً.

FAQs:

1. كيف يمكن أن أختار الستيك المناسب؟
يُفضل شراء الستيك المفرومة. وإذا كنت تفضل شراء الستيك المجمد، يجب التأكد من أنه تم تجميده بشكل صحيح ويتم تحديثه بشكل دوري.

2. هل يجب ترك الستيك على درجة حرارة الغرفة قبل الشواء؟
نعم، يجب ترك الستيك على درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة قبل الشواء، وذلك للحصول على نتيجة ممتازة.

3. هل يجب تغطية الستيك بالملح قبل الشواء؟
لا يجب تغطية الستيك بالملح قبل الشواء، وذلك لتفادي الجفاف وتلف اللحم. يمكن إضافة الملح قبل وأثناء الشواء باستخدام الطعام أو باليد.