عنوان: كيفية تحضير السباغيتي بالكفتة في المنزل بسهولة
مقدمة
تعتبر وصفة السباغيتي بالكفتة من الوصفات الشهية والشهيرة في مطابخ الشرق الأوسط، فهي وجبة متكاملة تحتوي على الكاربوهيدرات من السباغيتي والبروتين من اللحم المفروم، بالإضافة إلى الصلصة اللذيذة التي تضفي نكهة رائعة على الوجبة. وفي هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير وجبة السباغيتي بالكفتة في المنزل بسهولة.
المكونات
لتحضير وجبة السباغيتي بالكفتة سنحتاج إلى الآتي:
- 400 غرام من سباغيتي
- 200 غرام من لحم البقر المفروم
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- 3 فصوص من الثوم مهروسة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الزعتر
- صلصة الطماطم
- ماء
- جبن موزاريلا للتزيين
الطريقة
بعد تجهيز المكونات، نقوم باتباع الخطوات التالية لتحضير وجبة السباغيتي بالكفتة:
- في قدر عميق، نضع الماء ونضيف ملح حسب الذوق وملعقة صغيرة من الزيت النباتي، ثم نضع السباغيتي حتى تنضج.
- في مقلاة عميقة، نسخن الزيت ونضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل البصل.
- نضيف لحم البقر المفروم ونقلب حتى يحمر.
- نضيف التوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الزعتر) ونقلب جيداً.
- نضيف صلصة الطماطم ونترك الخليط ينضج لمدة 10-15 دقيقة على نار هادئة.
- بعد ذلك، يصف السباغيتي في طبق التقديم ويوضع فوقه الكفتة المحضرة.
- يمكن تزيين وجبة السباغيتي بالكفتة بالجبن الموزاريلا حسب الرغبة.
الخلاصة
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكن تحضير وجبة السباغيتي بالكفتة في المنزل مع الحفاظ على الطعم اللذيذ والمغذي.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استبدال لحم البقر بالدجاج؟
نعم، يمكن استبدال لحم البقر بالدجاج حسب الرغبة والذوق الشخصي.
هل يمكن إضافة خضار إلى وجبة السباغيتي بالكفتة؟
نعم، يمكن إضافة الخضار مثل الفلفل الأحمر والخضار المجمدة إلى وجبة السباغيتي بالكفتة لإضافة المذاق والقيمة الغذائية.
ما هي الطرق المختلفة لتحضير صلصة الطماطم؟
توجد العديد من الطرق لتحضير صلصة الطماطم، يمكن إضافة الطماطم الطازجة ونقعها في الماء الساخن وتقشيرها ثم طحنها للحصول على الصلصة الطماطم، كما يمكن شراء الصلصة الجاهزة من السوبرماركت.
