كيفية تحضير الزرب في المنزل؟
الزرب من المأكولات الشعبية العربية التي تتميز بنكهتها اللذيذة وشكلها الأنيق. وهي من الحلويات المفضلة في شهر رمضان الكريم. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير الزرب في المنزل.
المكونات:
– كوب من الدقيق
– كوب من السميد
– ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية
– قطعتان من الجبنة الحلوم
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– ثلاثة أرباع كوب من السكر
– ملعقة صغيرة من ماء الزهر
– كوبان من الماء
– حبتان من البيض
– ١/٤ كوب من السمسم
الطريقة:
١- في وعاء كبير، نخلط الدقيق، السميد، الخميرة، نصف كمية السكر وماء الزهر، ثم نضيف الماء تدريجياً ونخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة.
٢- نضيف الزبدة الطرية والبيض ونخلط جيداً.
٣- نغطي العجينة ونتركها لتتخمر لمدة ساعة.
٤- نضيف الجبنة الحلوم المقطعة إلى قطع صغيرة والسمسم في وعاء آخر، مع ملعقة سكر.
٥- نأخذ مقدار صغير من العجينة ونحشيها بقطعة صغيرة من الجبنة الحلوم، ثم نشكلها على شكل كرات صغيرة.
٦- نغمس الكرات في باقي كمية السكر ثم نضعها في صينية الفرن.
٧- نرش السمسم على الأعلى ونخبزها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
وتمتع بالزرب اللذيذ مع عائلتك وأصدقائك في أي وقت من اليوم.
أسئلة وأجوبة:
س: ما هي الجبنة التي تستخدم لصنع الزرب؟
ج: يمكن استخدام أي نوع من الجبنة حسب الرغبة، ولكن الجبنة الحلوم هي الأكثر استخداماً.
س: هل يمكن حشو الزرب بأي شيء آخر غير الجبنة؟
ج: نعم، يمكن استخدام حشوة القشطة أو الجوز حسب الرغبة.
س: ما هي درجة حرارة الفرن المناسبة لخبز الزرب؟
ج: تتراوح درجة حرارة الفرن من ١٨٠ إلى ٢٠٠ درجة مئوية، ويمكن تعديلها حسب قوة الفرن المستخدم.
