كيفية تحضير البطاطا المقرمشة المثالية للأطفال
تعتبر البطاطا المقرمشة أكثر الوجبات الخفيفة شعبية بين الأطفال والكبار على حد سواء. ولكنها في الوقت ذاته قد تتسبب في مشكلات صحية عديدة، خاصة إذا كانت تحتوي على الأصباغ الغذائية والدهون المهدرجة والصوديوم الزائد. لذلك اخترنا لكِ اليوم وصفة سهلة وبسيطة للغاية لتحضير البطاطا المقرمشة المثالية للأطفال:
المكونات:
– 4 بطاطا متوسطة الحجم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة باسيليك
الطريقة:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية.
2. قطعي البطاطا إلى شرائح رفيعة.
3. في وعاء كبير، ضعي الزيت والملح والفلفل والباسيليك. امزجيها حتى تصبح جميع المكونات متداخلة.
4. أضيفي شرائح البطاطا إلى الوعاء وامزجيها جيدًا حتى تتغطى الشرائح بالخليط.
5. ضعي شرائح البطاطا على صينية الخبز بالفرن وأدخليها إلى الفرن.
6. اطهيها لمدة 10 دقائق وبعد ذلك اقلبيها بحيث يصبح لونها ذهبيًا، واطهيها لمدة 5-10 دقائق أخرى، أو حتى تصبح مقرمشة ومحمرة.
تساؤلات شائعة:
– هل يمكن استخدام زيت آخر غير زيت الزيتون؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت ولكن من الأفضل استخدام زيت زيتون من أجل الحصول على نتائج جيدة.
– هل يمكنني استخدام نوع آخر من التوابل؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من التوابل حسب الرغبة، ولكن من الأفضل استخدام التوابل التي تحبها الأطفال.
– هل يجب غسل البطاطا قبل عملية القطع؟
نعم، يجب غسل البطاطا بالماء الجاري قبل عملية القطع للتخلص من الأوساخ والشوائب.
– هل يجب تقشير البطاطا قبل عملية القطع؟
يعتمد ذلك على تفضيلاتك، فإذا كنتِ لا ترغبين في إزالة طبقة الجلد الخارجية فلا داعي لتقشيرها، وإذا كنتِ تفضلين ذلك فلا مشكلة في تقشيرها.
– هل يمكن استخدام الفرن الكهربائي بدلاً من الفرن التقليدي؟
نعم، يمكنك استخدام الفرن الكهربائي بالطريقة نفسها التي تم ذكرها في هذه الوصفة.
– هل يجب تقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة فقط؟
لا، يمكن تقطيع البطاطا إلى أي شكل تفضلينه، لكن من الأفضل تقطيعها إلى شرائح رفيعة حتى تتحول إلى مقرمشات سريعًا.
مع هذه الوصفة السهلة، يمكنكِ تحضير بطاطا مقرمشة صحية وشهية لأطفالكِ بأقل كمية من الدهون والصوديوم المضرة. جربيها اليوم وشاركينا رأيكِ!
