كيفية تحضير البرغل بأسهل الطرق
البرغل هو نوع من الحبوب المستخدمة في الطبخ ويعتبر مكونًا رئيسيًا في العديد من الأطباق التي تشتهر بها المطبخ العربي. قد يكون تحضير البرغل يبدو صعبًا في البداية، ولكن هناك طرق سهلة وسريعة لتحضيره.
المكونات:
– كوب واحد من البرغل الخشن.
– كوب ونصف من الماء الساخن أو مرقة الدجاج أو اللحم (لا يجب استخدام الحليب).
– ملح حسب الرغبة.
– زيت زيتون أو زبدة.
الطريقة:
1. اسكبي البرغل الخشن في وعاء واخلطيه مع الماء الساخن أو مرقة الدجاج أو اللحم. يجب أن يُغطي البرغل بالماء تمامًا.
2. ضعي الوعاء على النار واتركيه لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، حتى يتمامص الماء بالكامل.
3. بمجرد أن يُمتص الماء، ضعي البرغل المطهو في مصفاة ودعيه يبرد.
4. بعد أن يبرد البرغل، يمكنك إضافة الملح والزيت الزيتون أو الزبدة وخلطها جيدًا.
أسئلة شائعة:
1. كم تستغرق مدة طهي البرغل؟
– يستغرق طهي البرغل ما بين 10 إلى 15 دقيقة على النار.
2. هل يتم إضافة الملح والزيت في نفس الوقت؟
– لا، يجب إضافة الملح والزيت بعد تحضير البرغل.
3. هل يمكن استخدام الماء البارد بدلًا من الماء الساخن؟
– لا، يجب استخدام الماء الساخن أو مرقة الدجاج أو اللحم لتحضير البرغل.
باستخدام هذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكن لأي شخص تحضير البرغل بكل سهولة وإضافته إلى العديد من الأطباق الشهية.
