كيفية تحضير الإسفنج اللذيذ بطريقة سهلة

محتويات

المكونات:

٤ بيضات

١ كوب سكر

١ كوب دقيق

١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

١ ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

١. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية.

٢. في وعاء كبير، قومي بخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط طريا وخفيفا.

٣. أضيفي الفانيليا ورشة الملح واخلطي جيدا.

٤. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر وقومي بالتقليب بحركة دائرية حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.

٥. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت وادخليه إلى الفرن لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيا.

٦. اختبري نضج الإسفنج بواسطة سكينة، فإذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الإسفنج جاهز.

٧. اتركي الإسفنج يبرد قليلا ثم قدميه وقدميه مع الشاي أو القهوة.

نعم، يمكنك استخدام القشدة بدلا من السكر في وصفة الإسفنج لتحسين طعمه وقوامه.

يحتاج الإسفنج إلى حوالي ١٥-٢٠ دقيقة ليبرد بعد خروجه من الفرن قبل تقديمه.