كيفية تحضير الإتشار المنزلي بطريقة سهلة وسريعة
الإتشار هي وصفة سهلة وشهية يمكن تحضيرها في المنزل بواسطة بعض المكونات البسيطة. يمكن تناول الإتشار كطبق رئيسي أو كجانب لأي وجبة. في هذا المقال، سوف نتحدث عن كيفية تحضير الإتشار المنزلي بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– 1/4 كوب من زبدة
– 1/4 كوب من دقيق القمح
– 2 أكواب من الحليب
– ملح وفلفل أسود
– 1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
– 1/2 كوب من جبن بارميزان المبشور
الطريقة:
1. في قدر على حرارة متوسطة، قومي بذوبان الزبدة.
2. ثم، أضيفي دقيق القمح وحركي لمدة دقيقة واحدة حتى يتم تحميصها.
3. أضيفي الحليب ببطء لتجنب وجود أي كتل.
4. قومي بزيادة الحرارة وحركي المكونات بشكل مستمر حتى يبدأ الإتشار في الغليان ويتماسك.
5. قومي بإضافة جبن الشيدر وجبن بارميزان، وحركي المكونات حتى يتم تذويب الجبن ويصبح الإتشار طرياً.
6. ضعي الملح والفلفل الأسود على حسب الذوق.
تقديم الإتشار:
يمكن تقديم الإتشار على الطريقة التقليدية عند إضافة الإتشار إلى الخبز أو البطاطس، كما يمكن تبديل الجبن حسب الرغبة.
الأسئلة الشائعة:
1. كم من الوقت يستغرق لتحضير الإتشار؟
الإتشار يمكن تحضيره في غضون 15 إلى 20 دقيقة.
2. هل يمكن تجميد الإتشار؟
نعم، يمكن تجميد الإتشار لمدة تصل إلى 3 أشهر، ولكن يجب تذويبه تماماً قبل التقديم.
3. كيف يمكن تغيير نكهة الإتشار؟
يمكن استخدام أي نوع من الجبن المفضل لديك لتغيير نكهة الإتشار.
