كيفية تحضير الأرز المقرمش في الفرن بمذاق رائع
إذا كنت ترغب في تناول وجبة شهية ومميزة من الأرز المقرمش اللذيذ، فإن تحضيره في الفرن يعتبر الطريقة المثالية. تمتاز هذه الوصفة ببساطتها وسهولة تنفيذها بخطوات قليلة، حيث يمكنك تحضير الأرز المقرمش بنكهة رائعة في مطبخك الخاص. سنقدم لك في هذا المقال وصفة مفصلة لتحضير الأرز المقرمش في الفرن بمذاق لا يقاوم.
مكونات الوصفة:
- كوب واحد من حبوب الأرز الطويلة المتوفرة في السوق.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملح حسب الذوق.
- كوب واحد من الماء البارد.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: غسل الأرز
قبل البدء في تحضير الأرز المقرمش في الفرن، ينبغي غسل الأرز جيدًا للتخلص من الفائض من النشا الموجود عليه. استخدمي غربالًا للمساعدة في غسل الأرز تحت الماء الجاري. يمكنك تكرار هذه الخطوة عدة مرات حتى يتم التخلص من النشا تمامًا ويظهر الماء واضحًا بعد الشطف النهائي.
الخطوة 2: تبلي الأرز
بعد غسل الأرز، اتركيه في الغربال ليتخلص من الماء الزائد لمدة يصل إلى 10 – 15 دقيقة. ثم ضعي الأرز في وعاء وأضيفي إليه كوبًا واحدًا من الماء البارد لكي يتبل جيدًا. يمكنك أيضًا إضافة الملح حسب الذوق وملعقة كبيرة من الزيت النباتي لإضفاء نكهة لذيذة على الأرز.
الخطوة 3: تجهيز الفرن
سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. وضعي صينية في الفرن لتسخن وتتعرض للحرارة العالية.
الخطوة 4: تحضير الأرز للفرن
بعد تبل الأرز وتجهيز الفرن، صفي الأرز من الماء وانقليه إلى الصينية المحمّاة في الفرن. قومي بتوزيعه بالتساوي في الصينية وتأكدي من أن الأرز في طبقة رقيقة وواحدة.
الخطوة 5: طهي الأرز في الفرن
ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركي الأرز ليطهى لمدة تتراوح بين 15 – 20 دقيقة. يمكنك تدوين مدة الطهي حسب نوع الفرن الذي تستخدمينه وكمية الأرز المحضّرة. تأكدي من مراقبة الأرز من حين لآخر حتى لا يحترق.
الخطوة 6: تقديم الأرز
بعد أن يصبح الأرز ذهبي اللون ومقرمش، قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركي الأرز ليبرد لبضع دقائق قبل تقديمه. يمكنك تزيين الأرز بالبقدونس المفروم أو قليل من الملح الإضافي وتقديمه كوجبة جانبية شهية مع اللحوم أو الدجاج.
أسئلة مكررة:
هل يمكنني استخدام أرزٍ أبيض بدلاً من الأرز الطويل؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الأرز بدلاً من الأرز الطويل. تأكد من مراعاة وقت الطهي وملاحظة تغير لون الأرز ليكون ذهبي ومقرمش.
هل استخدام الزيت النباتي ضروري؟
يمكن استخدام أنواع مختلفة من الزيوت مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند بدلاً من زيت النباتي. استخدم الزيت المفضل لديك لإضفاء النكهة المرغوبة على الأرز المقرمش.
هل يمكن تحضير الأرز المقرمش في مقلاة عادية بدلاً من الفرن؟
نعم، يمكن تحضير الأرز المقرمش في مقلاة عادية بتسخين كمية مناسبة من الزيت وإضافة الأرز الجاف. قلب الأرز بشكل مستمر على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
هل يمكن تحضير الأرز المقرمش مسبقًا وتخزينه؟
يفضل تناول الأرز المقرمش فور تحضيره، حيث أنه يحتفظ بقوامه المقرمش وطعمه اللذيذ. إذا قمت بتخزينه في وعاء محكم الإغلاق، قد يفقد الأرز بعض من قوامه المقرمش.
باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير الأرز المقرمش بسهولة في الفرن بمذاق رائع. استمتع بتناول وجبتك المميزة وشاركها مع العائلة والأصدقاء!
