كيفية تحضير أطباق شهية باللحم المفروم لطعام سريع ولذيذ
تعتبر أطباق اللحم المفروم من أسهل وأسرع الأطباق التي يمكنك تحضيرها، وتتميز بالسرعة والسهولة والشهية. وهي مناسبة للتحضير في العديد من المناسبات مثل الغداء أو العشاء العائلي أو الحفلات الخاصة. في هذا المقال، سنقدم لكم خطوات تحضير أطباق شهية باللحم المفروم لطعام سريع ولذيذ.
المكونات:
– 500 غرام لحم مفروم (بقري أو فروج أو لحم خروف)
– بصلة كبيرة
– 3 فصوص ثوم مفروم
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملعقة كبيرة طماطم مركزة
– ملعقة صغيرة بهارات (مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود)
– ملح حسب الرغبة
– فلفل أحمر حار (اختياري)
– 2 حبات طماطم مفرومة أو معلبة
الخطوات:
1. في مقلاة كبيرة، ضعي الزيت الزيتون وحمّيه على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم وقلّبيهما جيدًا حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
3. أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه جيدًا حتى ينضج ويصبح لونه بنيًا.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والطماطم المفرومة. اخلطي المكونات جيدًا واتركيها تطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الطماطم المعلبة (إذا كنت تستخدمينها) والطماطم المركزة والفلفل الأحمر الحار. اخلطي المكونات جيدًا ودعي الأطباق تطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
6. تقديم الأطباق على الطاولة وتزيينها بأوراق البقدونس.
FAQs باللغة العربية:
1- كم مدة الطبخ؟
تستغرق الأطباق نحو 15-20 دقيقة.
2- ما هي البهارات التي يجب استخدامها؟
يمكن استخدام البهارات المفضلة مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود.
3- هل يمكن استخدام لحم الخنزير؟
نعم، لكن يجب التأكد من تسخينه جيدًا وفرزه بعناية.
4- هل يمكن تجهيز المكونات مسبقًا؟
نعم، يمكن تجهيز المكونات مسبقًا وحفظها في الثلاجة لحين الحاجة إليها.
5- هل يمكن تحويل الأطباق إلى وجبة نباتية؟
نعم، يمكن استخدام لحم نباتي بدلا من اللحم الحيواني ويمكن استبدال اللحم بالفطر والخضروات الأخرى.
