كيفية تحضير أشهى بيض عجة في المنزل
البيض العجة هي واحدة من الوجبات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل. تعد البيض العجة من أكثر الأطباق الشهية التي تحتوي على فوائد صحية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن. وهي مناسبة لتناول الإفطار ويمكن إضافة الخضار حسب الرغبة.
المكونات:
– 4 بيضات
– 1 بصلة مفرومة
– 1 فلفل أخضر مفروم
– 1 فلفل أحمر مفروم
– 1 كوب جبن شيدر مبشور
– 1/4 كوب حليب
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– زيت
طريقة التحضير:
1. سخن قليل من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. نضيف البصل المفروم ونحرك جيدًا حتى يصبح ناعمًا وشفافًا.
3. نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر ونحرك لمدة 2-3 دقائق.
4. نخفض النار ونترك الخضار ينضجون لمدة 5-6 دقائق.
5. نكسر البيض في وعاء ونخفقهم جيدًا.
6. نضيف الحليب والجبن المبشور ونخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
7. نضيف الخليط إلى المقلاة مع الخضار ونحرك المزيج جيدًا.
8. نترك البيض العجة ينضج لمدة 7-8 دقائق أو حتى يختلط الخليط تمامًا.
9. تقدم البيض العجة فورًا مع الخبز المحمص.
تمتع بوجبتك!
أسئلة شائعة:
ما هو الوقت المثالي لتناول البيض العجة؟
يمكن تناول البيض العجة في أي وقت من اليوم ، لكنها تعتبر مناسبة لتناول الإفطار.
هل يمكن إضافة المزيد من الخضار إلى الوصفة؟
بالطبع ، يمكن إضافة الخضار التي تحبها ، مثل الفطر أو البطاطس المقطعة إلى المكعبات الصغيرة.
هل يمكن التحضير للأكثر من وجبة في وقت واحد؟
نعم يمكن ذلك! يمكن تحضير البيض العجة مسبقًا وتسخينه في الميكروويف لوجبات الإفطار السريعة.
