كيفية تحضير أشهى الأطباق بالفاصولياء الحمراء المعلبة
الفاصولياء الحمراء المعلبة هي إحدى المكونات الأساسية في مطابخ الكثير من الناس، وذلك لأنها توفر العديد من الفوائد الصحية والغذائية. إذا كنت ترغب في إبداع أطباق شهية باستخدام الفاصولياء الحمراء المعلبة، فإن هذا المقال سيوفر لك بعض الوصفات اللذيذة والسهلة لتحضير أفضل وأشهى الأطباق.
فوائد الفاصولياء الحمراء المعلبة
تحتوي الفاصولياء الحمراء المعلبة على العديد من الفوائد الغذائية المهمة، منها:
– تحسين صحة القلب: تحتوي الفاصولياء الحمراء المعلبة على مادة الفيتامين ب 1، وهو عامل مهم لتحسين وظيفة القلب.
– تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الفاصولياء الحمراء المعلبة على الألياف الغذائية، وهي مادة مهمة لدعم صحة الجهاز الهضمي والحفاظ على معدل الهضم الطبيعي.
– الوقاية من السرطان: تحوي الفاصولياء الحمراء المعلبة مركبات الفلافونويد، وهي مواد قوية لمكافحة الأورام الخبيثة والسرطان.
– تعزيز جهاز المناعة: تحتوي الفاصولياء الحمراء المعلبة على الفيتامينات والمعادن والبروتينات، وهي مواد مفيدة لتعزيز جهاز المناعة وزيادة الصحة العامة.
وصفات شهية باستخدام الفاصولياء الحمراء المعلبة
1. سلطة الفاصولياء الحمراء المعلبة
المكونات:
– 3 علب من الفاصولياء الحمراء المعلبة الصغيرة.
– 1 حبة بصل مفرومة.
– 1 حبة طماطم مقطعة.
– 1 حزمة بقدونس مفروم.
– 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
– 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
– ملح وفلفل.
الطريقة:
– يتم غسل الفاصولياء الحمراء المعلبة في المصفاة وتترك جانباً.
– تخلط البصل والطماطم والبقدونس في وعاء كبير.
– يضاف الفاصولياء الحمراء المعلبة إلى الوعاء ويخلط المزيج بالإضافة إلى الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل.
– يتم تحريك المكونات جيداً، ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
2. شوربة الفاصولياء الحمراء المعلبة
المكونات:
– 2 علبة من الفاصولياء الحمراء المعلبة الصغيرة.
– 1 بصل مقطع.
– 3 فصوص من الثوم المفروم.
– 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
– 1 بطاطا مقطعة.
– 1 حزمة من الكزبرة المفرومة.
– 1 لتر من المرق الدجاج أو الخضار.
– ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
– تسخن مقلاة على النار وتتم إضافة البصل والثوم والزنجبيل إلى المقلاة وتترك لحوالي دقيقتين.
– تضاف الفاصولياء الحمراء المعلبة والبطاطا والمرق. يتم إضافة الملح والفلفل وتترك على النار لمدة 10 دقائق.
– تضاف الكزبرة المفرومة ويتم تحريك المكونات جيداً، ثم تترك على النار لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
3. فطائر الفاصولياء الحمراء المعلبة
المكونات:
– 2 علبة من الفاصولياء الحمراء المعلبة الصغيرة.
– 1 كوب من الجبن المبشور.
– 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
– 1 بصل مفروم.
– 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
– ملح وفلفل.
– عجينة جاهزة للفطائر.
الطريقة:
– يتم غسل الفاصولياء الحمراء المعلبة في المصفاة وتترك جانباً.
– يتم تسخين الزبدة في المقلاة وإضافة البصل والكمون. تترك المكونات في المقلاة حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
– يضاف الجبن والفاصولياء الحمراء المعلبة إلى المقلاة وتترك المكونات على النار لحوالي 5 دقائق. تتم إضافة الملح والفلفل على النار وتترك حتى يتم تحضير عجينة الفطائر.
– تتم فرد عجينة الفطائر ووضع ملعقة كبيرة من مزيج الفاصولياء الحمراء المعلبة والجبن على الوسط. يتم طي العجينة حول المزيج وتفردها بمجرد أن يتم تحضيرها.
– تتم وضع الفطائر على صينية الخبز وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
أسئلة وأجوبة:
1. هل يمكن استخدام الفاصولياء الحمراء الطازجة بدلاً من المعلبة في هذه الوصفات؟
– نعم، يمكن استخدام الفاصولياء الحمراء الطازجة بدلاً من المعلبة، ولكن يجب تحضيرها قبل البدء في الوصفات.
2. هل يمكن تجميد الوصفات بالفاصولياء الحمراء المعلبة؟
– نعم، يمكن تجميد الوصفات بالفاصولياء الحمراء المعلبة، ولكن يجب تغيير حجم الأوعية التي يتم تجميعها فيها.
3. هل يمكن تغيير المكونات في الوصفات؟
– نعم، يمكن تغيير المكونات في الوصفات واستخدام المكونات التي تفضلها، ولكن قد يؤثر ذلك على نكهة الطبق ووقت التحضير.
4. هل يوجد فوائد للأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع في تناول الفاصولياء الحمراء المعلبة؟
– نعم، يمكن للأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع أن يستفيدوا من فوائد الفاصولياء الحمراء المعلبة، ولكنهم يجب عليهم التحدث مع طبيبهم قبل تناولها.
