كيفية تحضير أرز بالخضار والفراخ
المقدمة
تحتوي وصفة أرز بالخضار والفراخ على مزيج لذيذ ومغذي من الأرز والخضار والفراخ، وهي وجبة متكاملة تحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات اللازمة للجسم. وإليكم الوصفة بالتفصيل.
المكونات
– 2 كوب من الأرز
– 3 أكواب من الماء
– 1 بصل مفروم
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 جزر مقطع إلى شرائح
– 1 فلفل أخضر مفروم
– 1 كوب من البازلاء
– 2 صدور فراخ مقطعة إلى قطع صغيرة
– 1 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
– ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
– ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
– ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– زيت نباتي
الخطوات
1. قوموا بغسل الأرز جيداً حتى تزول النشوة منه، ثم اتركوه جانباً.
2. سخنوا مقلاة عميقة وقوموا بإضافة البصل والثوم وقوموا بتحريكهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
3. أضيفوا الجزر والفلفل الأخضر إلى المقلاة وقوموا بتحريكها لمدة 5 دقائق.
4. أضيفوا البازلاء إلى المقلاة واستمروا في التحريك لمدة 3 دقائق.
5. أخرجوا الخضار من المقلاة واتركوها جانباً.
6. في نفس المقلاة، أضيفوا قليل من الزيت النباتي وضعوا فيها قطع الفراخ وقوموا بتحريكها حتى تنضج.
7. أضيفوا البهارات والملح والفلفل الأسود إلى الفراخ واستمروا في التحريك لمدة 2 دقيقة.
8. أضيفوا الأرز إلى المقلاة وقوموا بتحريكه حتى يتغطى بالبهارات.
9. أضيفوا الماء إلى المقلاة واتركوا الخليط حتى يغلي.
10. بعد الغليان، خففوا النار واتركوا الخليط ينضج لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب الماء تماماً.
11. بعد الانتهاء، قوموا بوضع الخضار المحضرة سابقاً على وجه الأرز وقدموا الطبق ساخناً.
أسئلة شائعة
قمت بتحضير وصفة أرز بالخضار والفراخ وواجهت بعض المشاكل، ماذا أفعل؟
إذا واجهتم أي مشاكل في تحضير هذه الوصفة، يرجى التأكد من اتباع الخطوات بدقة والتحقق من أن جميع المكونات متوفرة بالشكل الصحيح. إذا استمرت المشكلة، يرجى الاتصال بنا للحصول على المساعدة.
هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخضار؟
نعم، يمكنكم استخدام الخضار التي تفضلونها أو تتوفر لديكم، يمكنكم تعديل الوصفة وفقاً لذوقكم الشخصي.
هل يمكن تجميد هذا الطبق لاستخدامه في وقت لاحق؟
نعم، يمكنكم تجميد هذا الطبق بعد تحضيره واستخدامه في وقت لاحق، يرجى وضعه في عبوات مناسبة للتجميد وتسخينه جيداً قبل تقديمه.
