كيفية تجهيز شخشوخة بسكرية بطريقة سهلة وسريعة
الشخشوخة بسكرية هو طبق شهير في العالم العربي، يتكون من عجينة رقيقة تحشى باللحم أو الجبنة أو السبانخ. ويتميز هذا الطبق بنكهته المميزة وقوامه الشهي. في هذا المقال، سنتحدث عن كيفية تحضير شخشوخة بسكرية بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– كوبين من الطحين
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
– ملعقة صغيرة من السكر
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– كوب ونصف من الماء الدافئ
– نصف كوب من الزيت
– ربع كوب من السكرية
– 250 جراماً من الجبن المبشور
– ملعقة كبيرة من الزعتر
الطريقة:
1- في وعاء كبير، اخلطي الطحين والخميرة والسكر والملح.
2- أضيفي الماء الدافئ والزيت وامزجي المكونات جيداً.
3- اعجني المزيج جيداً حتى يصبح ليناً ومتماسكاً.
4- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها لترتاح لمدة ساعة.
5- بعد أن يرتاح العجين، قطعيه إلى كرات صغيرة.
6- باستخدام أنبوبة الطرد المركزي، حشي كل كرة من العجين بالسكرية والجبن المبشور.
7- ضعي الشخشوخة في صينية خبز واحدة.
8- إذا كان لديك زعتر، رشيها فوق الشخشوخة.
9- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية واخبزي الشخشوخة لمدة 20-25 دقيقة.
FAQs:
Q: هل يمكنني استخدام جبنة موزاريلا بدلاً من الجبن المبشور؟
A: بالتأكيد، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن حسب تفضيلك.
Q: هل يمكنني تخزين الشخشوخة المخبوزة في الثلاجة؟
A: نعم، يمكن حفظ الشخشوخة المخبوزة في الثلاجة لمدة يومين.
Q: كيف يمكنني عمل السكرية بنفسي؟
A: يمكن عمل السكرية بسهولة بمزج المكونات الآتية: ربع كوب من الزبدة المذابة، ونصف كوب من السكر، وملعقة كبيرة من الزعفران، وملعقة صغيرة من القرفة، وربع كوب من الفستق المجروش.
Q: هل يمكنني استخدام السبانخ بدلاً من الجبنة؟
A:نعم، يمكن استخدام السبانخ بدلاً من الجبنة وهو طبق مشهور في العالم العربي أيضاً.
Q: ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الشخشوخة بسكرية؟
A: الشخشوخة بسكرية غنية بالكربوهيدرات، والبروتين، والدهون. كما أنها تحتوي على الكالسيوم والفيتامينات المتعددة.
Q: كم عدد السعرات الحرارية في الشخشوخة بسكرية؟
A: يحتوي طبق الشخشوخة بسكرية على 400-500 سعرة حرارية تقريباً.
HTML Headings:
