كيفية تجهيز الدجاج بالفحم دون الحاجة للشواية
تجهيز الدجاج بالفحم هو وسيلة رائعة لاستمتاع بطعم فريد وشهي في الطعام، ولكن الكثير من الناس ليس لديهم شواية لتحضير الدجاج بهذه الطريقة. لحسن الحظ، يمكنك تجهيز الدجاج بالفحم دون الحاجة لاستخدام الشواية. في هذا المقال، سوف نتحدث عن كيفية تحضير وتجهيز الدجاج بالفحم في المنزل بسهولة وبساطة.
مكونات تجهيز الدجاج بالفحم:
– دجاج مقطع إلى قطع مناسبة للشوي
– مارينيد للدجاج
– فحم
– صينية فويل
– رف معدني
خطوات تجهيز الدجاج بالفحم:
1. بدءًا من تجهيز الدجاج، قم بتقطيع الدجاج إلى قطع مناسبة للشوي. يفضل ترك الجلد على الدجاج لأنه يمنح الطعم الشهي ويحافظ على الرطوبة.
2. بعد ذلك، قم بتحضير مارينيد للدجاج. يمكنك استخدام مزيج من الليمون والثوم والبهارات بحسب الرغبة، ثم قم بتبل الدجاج بالمارينيد واتركه لبعض الوقت لامتصاص النكهات.
3. بينما يستقر الدجاج في المارينيد، قم بإعداد الفحم. قم بوضع الفحم في صينية فويل واشعالها بحيث يصبح الفحم ساخنًا وجاهزًا للشوي.
4. ضع الرف المعدني فوق الفحم الساخن ورتب قطع الدجاج على الرف.
5. اشعل الفحم واترك الدجاج يشوى ويحمر من الأعلى والأسفل.
6. بمجرد أن يكون الدجاج مستويًا ومحمرًا بشكل جيد، قم بإخراجه من الشواية المحمية وضعه في صحن التقديم.
هذه هي خطوات تجهيز الدجاج بالفحم بدون الحاجة لاستخدام الشواية. يمكنك الاستمتاع بطعم الدجاج المشوي بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل.
أسئلة شائعة:
س: هل يمكن استخدام فحم الشواء العادي لتجهيز الدجاج بدون الحاجة لاستخدام الشواية؟
ج: نعم، يمكن استخدام فحم الشواء العادي بشكل جيد لتجهيز الدجاج بدون الحاجة لاستخدام الشواية. يمكنك وضع الفحم في صينية فويل واشتعالها بحيث يصبح الفحم ساخنًا وجاهزًا للشوي.
س: كيف أعرف متى يكون الدجاج جاهزًا بشكل كافي؟
ج: يمكنك التأكد من أن الدجاج جاهز للتقديم عندما يكون مستويًا ومحمرًا بشكل جيد من الأعلى والأسفل.
س: هل يمكن استخدام مارينيد جاهز لتبلي الدجاج؟
ج: نعم، يمكنك استخدام مارينيد جاهزة لتبلي الدجاج بشكل جيد وسهل. يمكنك اختيار المارينيد التي تفضلها وتبلي الدجاج بها قبل تجهيزه بالفحم.
