كيفية تتبيل فخدة الخروف لتحضير أشهى الوجبات
تعتبر فخدة الخروف وجبة لذيذة وشهية، إذ يمكن تحضير العديد من الأطباق والوصفات بها، وذلك باعتماد تتبيلة جيدة ومثالية.
إليكم طريقة تتبيل فخدة الخروف لتحضير أشهى الوجبات:
المكونات:
– 2 فخدة خروف
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة من الطحينة
– 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح حسب الرغبة
الطريقة:
1. يغسل الخروف جيدًا ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
2. يضع الخروف في قدر على النار ويترك لمدة 10 دقائق حتى يظهر اللحم باللون الذهبي.
3. يضاف الثوم والطحينة والزيت النباتي والكمون المطحون والبابريكا.
4. تخلط المكونات معًا حتى يتوزع التتبيلة بالتساوي على الخروف.
5. يترك الخروف على النار لمدة 30 دقيقة آخرى.
6. يمكن تقديم الفخدة الخروفية اللذيذة مع الأرز الأبيض والسلطة.
هذه الطريقة سهلة وسريعة وتضفي نكهة شهية ومميزة على فخدة الخروف.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استبدال الزيت النباتي بالزيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام الزيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي، ولكن ينصح باستخدام الزيت النباتي لأنه يتحمل درجة الحرارة العالية بشكل أفضل.
2. هل يمكن تتبيل فخدة الخروف بالليمون؟
نعم، يمكن إضافة عصير الليمون لتتبيل فخدة الخروف، إذ يضيف نكهة مميزة وفريدة على الطعم.
3. هل يجب ترك الفخدة الخروفية مدة طويلة على النار؟
نعم، يجب ترك الفخدة الخروفية على النار لفترة من الوقت حتى تنضج بالشكل المناسب وتتشرب التتبيلة بشكل جيد.
