كيفية تتبيل صدور الدجاج بالزبادي بطريقة لذيذة
المكونات:
– ٤ صدور دجاج
– حبتان من الثوم المفروم
– ٢ ملعقة كبيرة زبادي
– عصير ليمونة كبيرة
– ملح وفلفل أسود
– نصف ملعقة صغيرة كمون
– نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
– نصف ملعقة صغيرة كركم
الخطوات:
١- امزجي الزبادي والثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الناشفة والكركم في وعاء
٢- قطعي صدور الدجاج إلى قطع مناسبة وافرديها في وعاء التتبيل السابق حتى تتغطى جميع القطع بالتتبيلة
٣- ضعدي الوعاء في الثلاجة واتركيه لمدة ساعتين على الأقل لتتبل القطع جيدًا
٤- بعد ساعتين، سخني طاسة متوسطة الحجم وأضيفي القطع الدجاج. قلبي القطع حتى يصبح لونها بنيًا وتستوي جيدًا من الداخل
٥- قدمي صدور الدجاج المتبلة برفق على طبق التقديم وزينيها بالزبادي والكزبرة الطازجة.
آخر الأسئلة الشائعة:
ما هو أفضل نوع من الزبادي لاستخدامه في تتبيل صدور الدجاج؟
يمكن استخدام أي نوع من أنواع الزبادي المتوفرة، فليس هناك فرق كبير بينهم. ومع ذلك، يفضل استخدام الزبادي الكامل الدسم لأنه يضفي مزيدًا من القوام والنكهة على الصدور.
هل يمكن تتبيل الصدور لأكثر من ساعتين؟
يمكن التتبيل لمدة أطول، إلا أن الساعتين تكفي كحد أقصى ليتبل الدجاج بطريقة جيدة.
هل يمكن استخدام هذه التتبيلة مع أي جزء آخر من الدجاج؟
طبعًا، يمكن استخدام هذه التتبيلة مع أي جزء من الدجاج تفضلينه، سواء صدور أو أفخاذ أو أجنحة.
