كيفية تتبيل الدجاج المشوي بطريقة مميزة وشهية
تعتبر الدجاجة المشوية طبقًا شهيًا ومفضلًا لدى الكثيرين، إلا أن تتبيلها بطريقة صحيحة سيجعلها طبقًا لذيذًا وشهيًا. في هذا المقال، سنقدم لك بعض النصائح حول كيفية تتبيل الدجاج بطريقة مميزة وشهية.
المكوّنات:
– 4 قطع دجاج (صدور دجاج مفرومة فقط)
– ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي
– ملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم
– ملعقتين صغيرتين من الفلفل الأسود المطحون
– ملعقتين صغيرتين من مسحوق البابريكا
– ملعقتين صغيرتين من الملح
– نصف كوب من اللبن الزبادي
– نصف ليمونة
الخطوات:
1. أولاً، يجب تجهيز الدجاج الذي تريد أن تشويه، ويجب تقطيعه إلى قطع متساوية ومناسبة للشوي.
2. قم بإذابة الملح في اللبن الزبادي، ثم يمكن نقع الدجاج في المزيج لمدة ساعة تقريبًا، لتحسيـن تـدبيـل الدجـاج
3. في وعاء سعة كبيرة، يجب خلط الزيت النباتي والثوم المفروم والفلفل الأسود المطحون ومسحوق البابريكا مع بعضها البعض.
4. يجب إضافة اللبن الزبادي المخلوط بالملح ويجب تحريك المكونات بتأني واستمرار لمدة دقيقتين، حتى يتم خلط المكونات بشكل جيد وفعال.
5. يجب تدليك الدجاج بالزيت النباتي بعد ان يتم نقعه باللبن و الزبادي والملح ، ثم يجب وضعها في أكياس التغليف الخاصة بالأطعمة المتجمدة ووضعها في الثلاجة مدة ليلة كاملة.
6. بعد ذلك، يجب تحريك الدجاج عند استعدادك لشويه، ورش ليمونه كاملة عليه قـبل الشوي.
وصفة تتبيل الدجاج المشوي مذهلة جدا، وهي عبارة عن مزيج من الأعشاب والتوابل التي تضفي نكهة مميزة ولذيذة على الدجاج. وإذا كنت تحب الطعام الحار، فيمكنك إضافة بعض الفلفل الحار إلى خليط التوابل.
قد يظهر بعض الأسئلة بشأن التتبيلة. أدناه نعرض لك بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا.
أسئلة وأجوبة:
1. هل يمكن استخدام الأعشاب الجافة بدلاً من الأعشاب الطازجة؟
نعم يمكن. إذا لم تتوفر الأعشاب الطازجة، فيمكن استخدام الأعشاب الجافة بدلاً منها، ويجب استخدام نفس الكمية.
2. هل يمكن تتبيل الدجاج الفريد من الدهن بنفس الوصفة؟
بالتأكيد! يمكن استخدام هذه التتبيلة على الدجاج الفريد من الدهن أيضًا، فهي تمنح الدجاج نكهة لا تُقاوَم ومذاقًا رائعًا.
3. كم مدة النصح من الوقت؟
يجب ترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة كاملة، قبل الشوي. ولكن من الأفضل تركه في الماء مع اللبن لمدة 4 الى 5 ساعات.
بهذه الطريقة، يمكنك تتبيل الدجاج المشوي بطريقة مميزة وشهية ومفعمة بالنكهات الرائعة، وتقديمه لعائلتك وأصدقائك مع سلطة لذيذة وعصير بارد. فجرب هذه الوصفة اللذيذة الآن وشاركنا تجربتك في التعليقات!
