كيفية اعداد الكشك اللذيذ بخطوات سهلة
الكشك هو الطبق الشهير في العديد من الثقافات والمطابخ، ويُعتبر مفضلًا لدى الكثير من الناس. يعتمد الكشك على مزيج من الحمص والطحينة والثوم والليمون والملح والبهارات المشهورة، كالكمون والفلفل الأسود. سنقدم لكم اليوم طريقة تحضير الكشك بخطوات سهلة ومذاق لذيذ.
المكونات:
– 2 كوب من الحمص المسلوق
– 1/4 كوب من الطحينة
– 3 فصوص من الثوم
– 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
– ملح وفلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
الطريقة:
1. ضع الحمص والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، والكمون، والبابريكا في الخلاط.
2. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
3. إذا كانت الخليط صلبًا جدًا، أضيفي المزيد من عصير الليمون أو الماء ببطء حتى يتم الحصول على قوام ناعم.
4. قدمي الكشك في وعاء وزّعي القليل من زيت الزيتون العضوي الممتاز على الوجه.
5. قدمي الكشك بجانب البطاطس الحلوة، أو الجزر، والخبز العربي.
الأسئلة الشائعة:
ما هي الطريقة الأفضل لتقديم الكشك؟
يمكنك تقديم الكشك بجانب البطاطس الحلوة أو الخبز العربي.
هل يمكن استخدام الحمص المعلب بدلاً من المسلوق؟
يمكن استخدام الحمص المعلب، لكن يُرجى التأكد من غسله جيداً قبل الاستخدام.
ماذا لو كانت المزيج صلب جدًا؟
إذا كانت المزيج صلب جدًا، يمكن إضافة المزيد من عصير الليمون أو الماء ببطء حتى يصبح الكشك ناعمًا ومتجانسًا.
هل يمكن تقديم الكشك مع اللحم المشوي؟
بالتأكيد، يمكن تقديم الكشك مع اللحم المشوي.
