كيفية إعداد وصفة المعكرونة مع الدجاج والكريمة المخملية
تُعتبر وصفة المعكرونة مع الدجاج والكريمة المخملية من الوصفات اللذيذة والمشبعة التي يحبها الجميع. تتميز هذه الوصفة بالمذاق الشهي والمكونات المغذية التي تتواجد فيها. في هذا المقال، سوف نتناول الطريقة الصحيحة لإعداد هذه الوصفة الشهية.
المكونات:
– 400 غرام من السباجيتي
– 250 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
– بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– 3 فصوص من الثوم المفروم
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
– كوب من الكريمة السائلة
– 1/4 كوب من الماء
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– جبن بارميزان مبشور للتزيين
طريقة التحضير:
1. قومي بغلي الماء في وعاء كبير وأضيفي القليل من الملح. ثم أضيفي السباجيتي واتبعي تعليمات الطهي الموجودة على العبوة. اطهي السباجيتي حتى تصبح طرية ولكنها مازالت قاسية قليلاً حتى تتمكن من استكمال طهيها لاحقًا مع صلصة الدجاج والكريمة.
2. قومي بتسخين الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبيهما حتى يصبحان ذهبي اللون.
3. أضيفي قطع الدجاج المقطعة إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج تماماً من الخارج. يجب أن تصبح قطع الدجاج ذهبية اللون ومطهوة تماماً.
4. أضيفي الماء والكريمة السائلة إلى المقلاة واخفضي حرارة النار إلى حرارة خفيفة. استمري في القلب حتى يتجانس المزيج وتتكون صلصة كريمية.
5. استمري في طهي صلصة الدجاج والكريمة على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق أخرى أو حتى تصبح قوام الصلصة سميكًا ومتماسكًا.
6. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وامزجي المكونات جيداً. يمكنك أيضاً إضافة البهارات الإضافية حسب الرغبة.
7. صفّي السباجيتي وأضيفيها إلى المقلاة مع صلصة الدجاج والكريمة. قلبي المكونات جيداً حتى يتغطى السباجيتي بالصلصة تماماً.
8. قدمي وصفة المعكرونة المخملية مع الدجاج ساخنة مع رشة من جبن البارميزان المبشور لإضفاء النكهة الإضافية والتزيين.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من اللحوم بدلاً من صدور الدجاج؟
نعم، بالتأكيد يمكنك استخدام أنواع أخرى من اللحوم مثل لحم البقر أو الروبيان بدلاً من صدور الدجاج في وصفة المعكرونة المخملية. يرجى مراعاة أوقات الطهي المختلفة لكل نوع من أنواع اللحوم.
2. هل يمكنني استخدام كريمة غير الكريمة السائلة في هذه الوصفة؟
نعم، بإمكانك استخدام كريمة مرققة أو حتى حليب مطبوخ بدلاً من الكريمة السائلة في وصفة المعكرونة المخملية. ومع ذلك، قد تختلف قوام ونكهة الصلصة قليلاً بسبب استخدام مكونات مختلفة.
3. كم مدة يحتاج الدجاج للطهي في وصفة المعكرونة المخملية؟
يعتمد وقت طهي قطع الدجاج على سماكة القطع ودرجة حرارة النار. على العموم، فإن قطع الدجاج المقطعة صغيرة تستغرق حوالي 10-12 دقيقة للطهي على نار متوسطة.
استمتع بتحضير وتناول وصفة المعكرونة المخملية الشهية مع الدجاج والكريمة. تعد هذه الوصفة خيارًا رائعًا لتناول وجبة شهية ومشبعة في أي وقت من السنة. حضّريها بنفسك وتمتع بطعمها اللذيذ!
