كيفية إعداد وتحضير الأكلات الشهية بلحم كوردن بلو

كيفية إعداد وتحضير الأكلات الشهية بلحم كوردن بلو

تُعد أكلات اللحوم المختلفة من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرون، حيثُ تمنح الجسم العديد من الفوائد المختلفة. ومن الأنواع الشهيرة منها، بلحم كوردن بلو. والذي يوصى بتناوله بشكلٍ منتظم لفوائده الصحية المتعددة ولذته الشديدة.

وفيما يلي سنستعرض كيفية إعداد وتحضير أكلات شهية باللحم كوردن بلو.

1- شرائح اللحم المشوية
المكوّنات:
– 2 باوند بلحم كوردن بلو
– ملح
– فلفل أسود
– 2 أكواب صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت

الطريقة:
– قطّعي اللحم إلى شرائح صغيرة.
– ضعيها في وعاء الخلّاط، وأضيفي الملح، الفلفل الأسود وصلصة الصويا. اخلطي المكونات جيدًا.
– ضعي اللحم في طبق، ثم غطّيها بالزيت.
– دقيقي اللحم بفرشاة المطبخ، ثم ضعيها في الفرن على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

2- اللحم المحمّل بالفطر
المكوّنات:
– 2 باوند بلحم كوردن بلو
– ملح
– فلفل أسود
– 1/2 كأس دقيق
– 1/4 كأس زيت
– 1/4 كأس صوص الطماطم
– 1/2 كأس مرق اللحم
– 1/2 كأس شرائح الفطر

الطريقة:
– قطّعي اللحم إلى قطع صغيرة.
– ضعيها في وعاء الخلّاط، وأضيفي الملح، الفلفل الأسود، والدقيق. اخلطي المكونات جيدًا.
– ضعي الزيت في مقلاة ثم ضعي اللحم المخلوط في المقلاة. قلّبيه حتى يتغيّر لونه.
– أضيفي في المقلاة الصوص، مرق اللحم وشرائح الفطر، واطهي المكونات حتى تتعرّض.
– قدّمي الطبق الشهي الخاص بك مع الأرز أو البطاطس المقلية.

أسئلة شائعة

– ما هي فوائد اللحم كوردن بلو؟
تتميز اللحوم الحمراء بأنها مصدر غني بالبروتينات التي تساعد في بناء الخلايا والأنسجة، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.

– هل يمكن تحضير طبق شهي من اللحم كوردن بلو بوقت أقل؟
نعم، يمكن استخدام القلاية الهوائية أو الضغط البخاري لتقليل وقت الطهي.

– هل يجب غسل اللحم كوردن بلو قبل الطبخ؟
يفضّل غسل اللحوم قبل الطبخ، لكن يتم إزالة معظم البكتيريا بعد تسخينها في درجة حرارة عالية.