كيفية إعداد مجموعة متكاملة من البهارات لتنظيم طعم التندوري
يعتبر الطعام الهندي من الأطعمة اللذيذة والشهية، والتندوري هو أحد الأطباق الهندية الشهيرة التي يتم إعدادها باستخدام عدة بهارات وتوابل تعطيها طعمًا لا يقاوم. وإذا كنت من محبي هذا الطبق الهندي، فإن إعداد مجموعة متكاملة من البهارات اللازمة سيساعدك على صناعة طعام التندوري اللذيذ بنفس الطعم الذي قدمته المطاعم الهندية التي تعشقها.
المكونات:
1- 1 ملعقة صغيرة من الجنزبيل المفروم
2- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
3- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
4- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض المطحون
5- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
6- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
7- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
8- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
9- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
10- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
11- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
12- 1 ملعقة صغيرة من الأرجوان
طريقة الإعداد:
لإعداد هذه المجموعة المتكاملة من البهارات، قم بخلط جميع المكونات في وعاء كبير واخلطها جيدًا. بمجرد أن تتأكد من أن جميع المكونات تم اختلاطها بشكل جيد، يمكنك استخدام البهارات الآن في إعداد طعام التندوري. يحفظ البهارات في عبوة زجاجية نظيفة وجافة وتحفظ في مكان بارد وجاف.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن تخزين مجموعة البهارات لفترة طويلة؟
نعم، يمكن تخزين البهارات في عبوة زجاجية نظيفة وجافة لمدة تصل إلى 6 شهور.
2- هل يمكن استخدام هذه المجموعة من البهارات في غير طعام التندوري؟
نعم، يمكن استخدام هذه المجموعة من البهارات في الكثير من الأطباق الهندية الأخرى.
3- هل يمكن تعديل المكونات في المجموعة؟
بالطبع، يمكنك تعديل المكونات وفقًا لذوقك الشخصي.
4- هل يوجد مكان أفضل لاحتفاظ المجموعة من البهارات؟
نعم، يجب حفظ البهارات في مكان بارد وجاف وبعيدًا عن درجات الحرارة العالية والرطوبة.
5- هل يمكن شراء المجموعة من البهارات جاهزة في الأسواق؟
نعم، يمكنك شراء المجموعة من البهارات جاهزة في الأسواق، ولكن الإعداد الذاتي يمنحك الراحة في تخصيص المكونات حسب أذواقك.
غيرها من أسئلة تخص مجموعات البهارات يمكن طرحها على خبير الطعام المختص في الطبخ الهندي.
