كيفية إعداد ليزي كيك بدون استخدام البيض؟
الليزي كيك هي حلوى لذيذة تعتمد في تحضيرها على البيض والزبدة، ولكن هناك العديد من الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو لا يفضلونه لأسباب صحية أو شخصية. لحسن الحظ، يمكن تحضير الليزي كيك بدون استخدام البيض؛ فإذا كنت ترغب في تحضير ليزي كيك بدون بيض، فأتبع الخطوات التالية:
المكونات:
– 3 أكواب طحين
– 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز
– 1 1/2 كوب من السكر
– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الصودا
– 1 1/2 كوب من الحليب
– 2/3 كوب من الزبدة
الطريقة:
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلطي الطحين مع مسحوق الخبز والسكر ومسحوق الصودا في وعاء كبير.
3. أضيفي الحليب والزبدة المذابة وامزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. إدهني قالب الخبز بالزبدة ورشي بعض الطحين على سطح القالب.
5. اسكبي العجينة في القالب وأدخليها إلى الفرن لمدة 45-50 دقيقة.
6. بعد نضوج الليزي كيك، ارفعيها من الفرن واتركيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق. انزعي الليزي كيك من القالب واتركيها تبرد تمامًا على رف تبريد.
وبهذا تكون قد حضرت ليزي كيك شهية ومختلفة بدون استخدام البيض.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يؤثر حذف البيض على نكهة الليزي كيك؟
– لا، لا يؤثر حذف البيض على نكهة الليزي كيك، فالزبدة تعطي للكيك طعمًا مميزًا.
2. كيف يمكنني تجنب أن يصبح الليزي كيك جافًا؟
– في حال حدوث هذه المشكلة، يمكنك إضافة كمية أكبر من الحليب أو اختيار الزبدة الأكثر كريمية.
