كيفية إعداد كريمة الليمون في المنزل

تعتبر كريمة الليمون من الحلويات اللذيذة والمنعشة التي يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم. وبالتالي، سوف نقدم لكم اليوم طريقة سهلة وسريعة لإعداد كريمة الليمون في المنزل بمكونات بسيطة ومتاحة. فلا تفوتوا الفرصة لتجربة هذه الحلوى الشهية!

المكونات:

• عصير ليمون طازج (من حوالي 4-5 حبات)
• بشر ليمون مبشورة
• كوب سكر
• 4 بيضات
• نصف كوب زبدة مذابة
• ملعقتين صغيرتين من النشا
• رشة ملح
• قشطة للتزيين (اختياري)

الطريقة:

1. في وعاء، امزجي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
2. أضيفي النشا والملح إلى الخليط وامزجيها حتى تذوب تمامًا.
3. قومي بإضافة عصير الليمون وقشر الليمون المبشور واستمري في التحريك.
4. انقل الخليط إلى قدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يغلي.
5. عندما يبدأ الخليط في الغلي، أضيفي الزبدة المذابة وقلبي حتى تتداخل جميع المكونات.
6. اتركي الخليط على النار لبضع دقائق ثم اسكبيه في أكواب التقديم.
7. اتركي الكريمة تبرد قليلاً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتماسك وتبرد تمامًا.
8. زيني الكريمة بقشطة وشرائح ليمون وقدميها باردة.

أسئلة متكررة:

هل يمكنني استخدام عصير الليمون المعلب بدلاً من الطازج؟

نعم، يمكن استخدام عصير الليمون المعلب إذا كان غير متوفر الطازج، ولكن يفضل استخدام الليمون الطازج لنكهته الطبيعية.

هل يمكنني استخدام اللون الصناعي لتلوين الكريمة؟

نعم، يمكنك استخدام اللون الصناعي إذا كنت ترغب في تلوين الكريمة، ولكنه ليس ضروريًا حيث أن قشر الليمون يمنح الكريمة لوناً جميلاً بالفعل.

هل يمكن تجميد كريمة الليمون؟

نعم، يمكنك تجميد كريمة الليمون إذا كنت تفضل تناولها بشكل مثلج. قومي بتخزينها في علب محكمة الإغلاق واستخدامها في غضون شهر.