كيفية إعداد صوص البشاميل اللذيذ للمعكرونة

كيفية إعداد صوص البشاميل اللذيذ للمعكرونة

يعتبر صوص البشاميل واحدًا من أشهر الصلصات في العالم، ويتم إستخدامه بشكل كبير في تتبيل المعكرونة الإيطالية. ويمكنك الآن إعداد صوص البشاميل بسهولة وتمتع بطعمه الرائع واللذيذ.

المقادير:

– 50 غرام زبدة
– 50 غرام دقيق
– 500 مل حليب
– ملح
– فلفل أسود
– قرنفل

الطريقة:

– يتم تسخين الزبدة في مقلاة على نار هادئة من مدة 3 إلى 5 دقائق. ثم يتم إضافة الدقيق تدريجيًا مع التحريك حتى يتم حصول على مزيج متجانس.
– يتم إضافة الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.
– يتم إضافة الملح والفلفل والقرنفل إلى الخليط.
– يتم خفق الخليط باستمرار حتى يتم الحصول على صوص بشاميل ناعم ومتجانس.

وبهذا تم الحصول على صوص البشاميل اللذيذ والشهي الذي يمكن استخدامه في تتبيل المعكرونة الإيطالية بكل سهولة.

FAQs عن صوص البشاميل

1- هل يجب تحريك صوص البشاميل باستمرار أثناء الطبخ؟
نعم، يجب تحريك صوص البشاميل باستمرار لمنع تكتل الخليط ولتجنب حدوث التحميص.

2- هل يمكن تجميد صوص البشاميل؟
نعم، يمكن تجميد صوص البشاميل لحفظه لمدة شهر واحد.

3- هل يمكن إضافة الجبن إلى صوص البشاميل؟
نعم، يمكن إضافة الجبن إلى صوص البشاميل للحصول على طعم أكثر إثارة للشهية.

4- هل يجب استخدام الزبدة في إعداد صوص البشاميل؟
نعم، الزبدة هي المكون الرئيسي في صوص البشاميل وتضفي عليه طعمًا فريدًا ومميزًا.