كيفية إعداد صدور الفراخ المخلية بالفلفل الحار
المقدمة:
تُعتبر صدور الفراخ المخلية بالفلفل الحار واحدة من الوصفات الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي والعالمي، حيث تتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي والمميز الذي يجعل منها وجبة لا يمكن مقاومتها. إذا كنت ترغب في تحضير هذا الطبق اللذيذ في منزلك، فستحتاج إلى اتباع خطوات معينة لتحقيق أفضل النتائج. وفي هذا المقال، سوف نقدم لك كيفية إعداد صدور الفراخ المخلية بالفلفل الحار بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– صدور فراخ
– فلفل حار
– زيت زيتون
– بهارات مشكلة
– ملح وفلفل أسود
– ثوم مفروم
– بصل مقطع صغير
– فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
طريقة التحضير:
1. قومي بتنظيف صدور الفراخ جيداً وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.
2. في مقلاة عميقة، قومي بتسخين قليل من زيت الزيتون وإضافة البصل المقطع والثوم المفروم وقليهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
3. بعد ذلك، قومي بإضافة صدور الفراخ المقطعة وقلبها جيداً حتى تنضج.
4. أضيفي الفلفل الحار المفروم والفلفل الأخضر واستمري في القلي لبضع دقائق.
5. قومي بتبلي الصدور بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وقلبي المكونات جيداً.
6. اتركي الصدور على نار هادئة لبضع دقائق حتى تتشرب النكهات وتنضج تماماً.
7. بعد ذلك، قدمي صدور الفراخ المخلية بالفلفل الحار مع الأرز أو الخبز، وبالهناء والشفاء.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام فلفل حار مجفف بدلاً من الفلفل الحار الطازج؟
نعم، يمكنك استخدام الفلفل الحار المجفف إذا لم يكن لديك الفلفل الطازج. قومي بتقطيعه إلى شرائح رقيقة قبل إضافته إلى الطبق.
2. هل بإمكاني تقديم صدور الفراخ المخلية بالفلفل الحار مع الخضار؟
بالطبع، يمكنك تقديم هذا الطبق الشهي مع أي نوع من الخضار المشوي أو المقلي حسب رغبتك.
3. كيف يمكنني تخزين صدور الفراخ المخلية بالفلفل الحار؟
يمكنك وضع الطبق في وعاء محكم الإغلاق وحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قومي بإعادة تسخينه في الميكروويف قبل تقديمه مرة أخرى.
