كيفية إعداد شوربة السي فود بالكريمة في المنزل
مقدمة:
شوربة السي فود بالكريمة هي وصفة تعتبر من الوجبات الشتوية اللذيذة والمغذية. تتميز هذه الشوربة بالنكهة الفريدة والمكونات الطازجة التي تعطيها طعماً لا يقاوم. يمكنكم تحضيرها بسهولة في المنزل مع استخدام المكونات الطبيعية والمتوفرة بسهولة في الأسواق. في هذا المقال، سنشارككم الطريقة الصحيحة لإعداد شوربة السي فود بالكريمة في منزلكم وباستخدام خطوات واضحة وسهلة.
خطوات إعداد شوربة السي فود بالكريمة:
المكونات:
- نصف كيلوجرام من لحم السي فيود المفروم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 3 حبات من البطاطس المتوسطة، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
- 2 حبة جزر متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة (اختياري)
- 2 كوب من مرق الدجاج
- 2 كوب من الحليب الكامل
- 1 كوب من الكريمة الطازجة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين
الخطوات:
- سخني زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم إلى الزيت وقلبيهم حتى يصبحوا طريين وشفافين.
- أضيفي لحم السي فيود المفروم إلى الوعاء وقلبيه حتى يتغير لونه وينضج تماماً.
- أضيفي البطاطس والجزر إلى الوعاء وقلبيهم مع لحم السي فيود لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الكمون والكزبرة المطحونة والشطة المطحونة إلى الوعاء، واستمري في القلب لمدة دقيقة واحدة.
- أضيفي مرق الدجاج واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البطاطس والجزر تمامًا.
- أضيفي الحليب والكريمة إلى الوعاء وقلبيهم جيداً.
- أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق واستمري في القلب لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضيفي الزبدة واخلطيها جيداً حتى تذوب تماماً في الشوربة.
- تقدم الشوربة ساخنة، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم قبل التقديم.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني استخدام لحم سي فيود مشوي بدلاً من لحم السي فيود المفروم؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام لحم سي فيود مشوي بدلاً من اللحم المفروم. قم بشوي اللحم وقطعه إلى قطع صغيرة قبل إضافته إلى الشوربة واتبع الخطوات المذكورة أعلاه.
هل يمكنني استخدام الكريمة التي لدي في بيتي بدلاً من الكريمة الطازجة؟
بالطبع، يمكنك استخدام الكريمة التي لديك في بيتك بدلاً من الكريمة الطازجة. احرص على استخدام كمية مماثلة من الكريمة واختر النوعية التي تفضلها وتعجبك.
هل يمكنني إضافة الخضروات الأخرى إلى الشوربة مثل البازلاء أو الفاصوليا؟
بالطبع، يمكنك إضافة الخضروات الأخرى التي تحبها إلى الشوربة. يمكنك إضافة البازلاء المجمدة أو الفاصوليا المقطعة وطبخها مع بقية المكونات. تأكد من طهي الخضروات حتى تكون طرية ومنضجة قبل تقديم الشوربة.
استمتع بتجربة إعداد الشوربة اللذيذة!
تاريخ اخر تحديث: 1 يناير 2023
