كيفية إعداد شوربة السي فود الشهية في المنزل
يعتبر شوربة السي فود من الأطباق الشهية والغنية بالمواد الغذائية المفيدة للجسم، كما أنها سريعة وسهلة التحضير. وفي هذا المقال نشرح لكم كيفية إعداد شوربة السي فود الشهية في المنزل.
المكونات:
– حزمة سي فود (كينوا، شعيرية، عدس، كينوا حمراء، عدس أحمر، ملوخية)
– بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– 2 حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة
– 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 5 أكواب من الماء
– ملح حسب الرغبة
الخطوات:
1. يغسل السي فود جيداً بالماء البارد ثم يغمس بالماء لمدة 10 دقائق حتى يصبح طرياً.
2. يضاف الزيت الزيتون إلى قدر ويسخن على نار متوسطة.
3. يضاف البصل ويطهى حتى يذبل.
4. يضاف الجزر والبطاطس ويقلب المزيج.
5. يضاف السي فود ويقلب المزيج جيداً.
6. يضاف الماء والملح حسب الرغبة.
7. يترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج السي فود.
8. يتم خفق المزيج باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
9. يقدم الطبق ساخناً ويزين بقليل من البقدونس المفروم.
FAQs:
Q: هل يمكن استخدام أي نوع من السي فود في إعداد هذه الشوربة؟
A: نعم، يمكن استخدام أي نوع من السي فود تفضله.
Q: هل يمكن استخدام مكعبات مرقة لإضافة المزيد من النكهة؟
A: نعم، يمكن استخدام مكعبات مرقة إذا رغبت في ذلك، ولكن يجب الحرص على كمية الملح المضافة.
Q: هل يمكن التجمد في الموجودات الزائدة لاستخدامها في وقت لاحق؟
A: نعم، يمكن تجميد الشوربة واستخدامها في وقت لاحق، ولكن يجب تسخينها على نار هادئة والتحريك من حين لآخر.
