كيفية إعداد سمك الفيليه المشوي بوصفة شهية وصحية
أصبحت وصفات الأطعمة الصحية لا غنى عنها في طريقنا للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا، ومن بين هذه الوصفات وصفة إعداد سمك الفيليه المشوي بطريقة صحية ولذيذة.
المكونات:
– فيليه سمك (أي نوع من السمك المفضل لديك)
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– عصير ليمونتين
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الطريقة:
1. قم بتسخين الشواية على درجة حرارة متوسطة.
2. في وعاء، اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الملح و الفلفل الأسود في وعاء.
3. ضع سمك الفيليه في وعاء آخر واستخدم فرشاة لتغطية السمك بالخليط السابق.
4. ضع سمك الفيليه على شبكة الشواية ورتبه بحيث يكون عرض الأسفل في صدراة الشواية.
5. اترك سمك الفيليه ليشوي لمدة 3-4 دقائق، ثم قلبه واتركه ليشوي من الجانب الآخر لمدة إضافية 3-4 دقائق.
6. الفيليه المشوي جاهز! يمكن أن يتم تقديمه مع الزيتون واللوز والطماطم وصلصة الليمون.
الفوائد الصحية لسمك الفيليه:
– يحتوي السمك الفيليه على بروتين عالي الجودة يعتبر أساسا مهما في غذاء الجسم.
– يحتوي السمك الفيليه على أوميجا 3، وهي دهون صحية تساعد في الوقاية من أمراض القلب.
– يحتوي السمك الفيليه على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام أي نوع من السمك لإعداد هذه الوصفة؟
– بالطبع، يمكن استخدام أي نوع من السمك.
2. هل يمكن إضافة المكونات الأخرى إلى الخليط مثل البصل أو الفلفل الحلو؟
– نعم، يمكن إضافة المكونات الأخرى إلى الخليط حسب الرغبة.
3. ما هي أفضل طريقة للتحقق ما إذا كان الفيليه المشوي جاهزًا؟
– يمكن التحقق من جاهزية السمك بتعريض الشوكة إلى الجهة الأكثر سمكًا وتدريجيا تشقيقها. إذا كانت الحصى سهلة التحول وتفسخ بسهولة فالسمك جاهز.
