كيفية إعداد دجاج بالكريمة والفطر بأسلوب سريع وسهل
في هذا المقال، سنتحدث عن كيفية إعداد وجبة دجاج بالكريمة والفطر بأسلوب سريع وسهل. هذه الوصفة سهلة التحضير وتستغرق وقتًا قليلًا لإعدادها، وهي مثالية للعائلات الذين يسعون إلى تناول وجبة لذيذة في وقت قصير.
المكونات:
– صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
– كوب من الفطر المقطع.
– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
– ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
– كوب من الحليب.
– نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– رشة من الفلفل الأسود.
– 2 كوب من الأرز.
خطوات الإعداد:
1. يفضل إعداد الأرز بالطريقة المعتادة، ووضعه بجانب المقلاة عندما ينضج الدجاج والفطر.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، تُسخن ملعقة كبيرة من الزبدة. ثم يقلب الدجاج حتى ينضج.
3. لإعداد الصلصة: في المقلاة الثانية، يتم سخن ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم يتم إضافة الدقيق والثوم المفروم. يخفض الحرارة ويتم التحريك جيدًا لمدة دقيقتين.
4. يزيد ببطء كوب من الحليب ويواصل التحريك حتى تتشكل صلصة سميكة.
5. يُضاف الكريمة الثقيلة ويخفض الحرارة حتى تصل الصلصة إلى درجة الحرارة المطلوبة.
6. يُضاف الفطر ويترك لمدة 4-5 دقائق ليتنضج.
7. يتم إضافة الدجاج إلى الصلصة ويترك لمدة دقيقة واحدة إلى اثنتين حتى يتجانس الخليط.
8. تُرش الملح والفلفل الأسود وتُخفض الحرارة.
9. يُقدم الدجاج بالكريمة والفطر فوق الأرز المطهو.
الأسئلة الشائعة:
1. ما هي المكونات التي يمكن تبديلها في هذه الوصفة؟
يمكن استخدام الخضروات بدلاً من الفطر أو زيت الزيتون بدلاً من الزبدة.
2. هل يمكن إضافة البصل إلى الصلصة؟
نعم، يمكن إضافة بصل مفروم إلى صلصة الدجاج بالكريمة والفطر وتحسين النكهة.
3. هل يمكن استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض؟
نعم، يمكن استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض في وصفة الدجاج بالكريمة والفطر.
