كيفية إعداد حامض الشلغم المنعش في المنزل
يعتبر حامض الشلغم من المشروبات المنعشة التي تعتمد عليها في الصيف، حيث أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم وتساعد في تنظيف الكلى وتقوية الجهاز المناعي. وإذا كنت ترغب في تحضير حامض الشلغم المنعش في المنزل، فيمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
– كوبان من الشلغم المبشور
– نصف كوب من السكر
– عصير ليمونة واحدة
– أربعة أكواب من الماء البارد
الخطوات:
1- يتم غسل الشلغم الملفوف بالماء البارد ومن ثم تقشيره بالسكين
2- يتم بعد ذلك تقطيع الشلغم إلى شرائح رفيعة
3- يتم خلط الشلغم المبشور بالسكر في وعاء كبير حتى يتم تغطية الشلغم بالكامل
4- يتم إضافة عصير الليمون إلى الخليط السابق ويتم التحريك جيدًا
5- يتم إضافة الماء البارد إلى الخليط السابق ويتم التحريك جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا
6- يتم تبريد الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
7- يتم تقديم حامض الشلغم في كؤوس الخدمة ويتم إضافة الثلج إلى الكأس إذا رغبت في ذلك
من الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام السكر البديل؟
نعم، يمكن استخدام السكر البديل لتحلية حامض الشلغم
2- هل يمكن الاستغناء عن عصير الليمون؟
لا، يعتبر عصير الليمون من المكونات الرئيسية في حامض الشلغم ولا يمكن الاستغناء عنه.
3- هل يمكن استخدام شلغم مفرمش بدلاً من شلغم مبشور؟
نعم، يمكن استخدام شلغم مفرمش بدلاً من الشلغم المبشور، ولكن يجب ملاحظة أنه سيتم الحصول على نفس النكهة المنعشة.
4- ما هي أفضل طريقة للتخلص من الطعم المر في حامض الشلغم؟
يمكن أضافة القليل من السكر أو عصير الليمون للتخفيف من الطعم المر في حامض الشلغم.
باستخدام هذه الوصفة، يمكن تحضير حامض الشلغم المنعش في المنزل بكل سهولة ويمكن تقديمه في الصيف لإضافة لمسة من الانتعاش ليومك.
