كيفية إعداد بلح الشام الشهي بالطريقة المقرمشة
البلح الشام هو من أشهر الأصناف التي توجد في الشرق الأوسط، ويعتبر غذاءاً صحياً وغنياً بالعناصر الغذائية. ولكن، في هذه المقالة سنتحدث عن كيفية إعداد بلح الشام الشهي بالطريقة المقرمشة.
المكونات:
– 1/2 كيلو بلح شامي مشمشي
– 1 كوب سكر
– 1 كوب ماء
– 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
1. قطعي البلح الشام إلى شرائح رقيقة.
2. سخني السكر والماء وعصير الليمون في إناء على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق.
3. أضيفي قطع البلح واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة، وتحركيها بانتظام.
4. اسكبي البلح والشراب في صينية وضعيها في الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 2 ساعة.
5. قلبي شرائح البلح واتركيها في الفرن لمدة ساعتين أخريين،حتى تصبح الشرائح مقرمشة.
هذه هي طريقة إعداد بلح الشام المقرمش. يمكنكِ تلطيخ الشرائح في السكر المصري أو اكلات العيدية لإضافة مزيد من النكهات.
أسئلة شائعة:
ما هي فوائد البلح الشام؟
– يحتوي البلح الشام على فيتامينات ومعادن مهمة مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم، بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تساعد في الهضم والتغذية.
هل يجب غسل البلح الشام؟
– نعم، يجب غسل البلح الشام جيداً قبل تقطيعه وتحضيره للأكل.
هل يمكن تخزين بلح الشام لفترات طويلة؟
– يمكن تخزين بلح الشام المقشر والمقطع في الثلاجة لفترة تصل إلى 6 أشهر.
