كيفية إعداد بان كيك لذيذ وهش
مقدمة:
بان كيك أصبح من أشهر الأكلات المفضلة لدى الكثيرين حول العالم. فهو يعتبر وجبة سريعة ولذيذة تناسب الإفطار أو الغداء أو حتى العشاء. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية إعداد بان كيك لذيذ وهش في منزلك، فستجد هنا بعض النصائح المفيدة والوصفة السهلة لتحضيره.
المكوّنات:
- 1 ½ كوب طحين
- 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- زيت للطهي
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلط الطحين، بيكنج بودر، السكر، والملح.
2. في وعاء آخر، اخفق البيضة جيدًا، ثم أضف الحليب والزبدة المذابة واخلطهم جيدًا.
3. أضف خليط البيض والحليب والزبدة إلى خليط الطحين واخلطهم معًا حتى تحصل على عجينة متجانسة.
4. سخن مقلاة أو صاج على نار متوسطة وأضف قليلًا من الزيت لتجنب الالتصاق.
5. صب خليط البان كيك على المقلاة بشكل دائري حتى يصبح قطره حسب الحجم المرغوب.
6. قم بقلب البان كيك عندما تظهر على سطحه فقاعات صغيرة وانتظر حتى يكتسب اللون الذهبي.
7. أعد الخطوات السابقة حتى تنتهي من جميع العجينة.
8. قدّم البان كيك اللذيذ والهش مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه المفضلة لديك.
الأسئلة المتكررة:
ما هو سر الحصول على بان كيك هش ومقرمش؟
إحدى الطرق للحصول على بان كيك هش ومقرمش هو عدم خفق العجينة بشكل مفرط. قم بخفقها حتى تحصل على عجينة متجانسة دون أن تُخَف فائق الخلية.
هل يمكنني إضافة مكونات إضافية إلى بان كيك؟
بالطبع! يمكنك إضافة الفانيليا أو الزيار المستخرجة أو حبيبات الشوكولاتة أو الفواكه المفضلة لك إلى عجينة البان كيك قبل طهيها.
هل يجب أن استخدم زبدة لطهي البان كيك؟
يُفضّل استخدام الزبدة لطهي البان كيك حيث تعطي نكهة رائعة ونتيجة هشة ولذيذة. ولكن يمكنك استخدام زيت الطهي أيضًا إذا كنت تفضل ذلك.
هل يمكنني تجهيز بان كيك مسبقًا؟
نعم، يمكنك تجهيز بان كيك مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا. ضع طبقة من ورق الزبدة بين كل بان كيك لتجنب التصاقها ببعضها البعض.
بمجرد تعلمك لطريقة تحضير بان كيك لذيذ وهش، يمكنك التمتع بوجبات الإفطار المميزة واللذيذة في منزلك بسهولة. قدّم البان كيك مع الإضافات المفضلة لديك واستمتع بقضاء وقت لذيذ مع العائلة والأصدقاء.
