كيفية إعداد النمورة بطريقة سهلة وسريعة
مقدمة:
تعتبر النمورة من الأكلات الشعبية المحببة للجميع في الوطن العربي، وهي عبارة عن خبز دائري يشتهر بتناوله مع الحمص أو الزيتون أو الزعتر أو أي مقبلات أخرى. واليوم، سنتحدث عن كيفية إعداد النمورة بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– 3 1/2 كوب من الدقيق الأبيض
– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 1/4 كوب من الماء الدافئ
– زيت الزيتون
– ملح إضافي
الخطوات:
1. في وعاء كبير، يجب أن تخلطي الدقيق والملح والخميرة.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً إلى المكونات الجافة بينما تعجنيها.
3. استمري في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومستقرة.
4. اسكبي قليلاً من الزيت بواسطة ملعقة قبل أن تتحركي في العجن الأخير بنفس الطريقة.
5. ضعي العجين في وعاء زيت الزيتون و قومي بتغطيته ليتخمر لمدة ساعة.
6. بعد تخميير العجين ، انقسميه إلى قطع متساوية.
7. شكّلي العجين مثل قرص الخبز وقومي برشه بالزيت.
8. الآن، تسخّني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت.
9. قومي بخبز النمورة في الفرن لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
10. بعد الخروج من الفرن، أتركي النمورة لتبرد قليلاَ.
الأسئلة الشائعة
1. ما هو مكان أفضل للتخمير؟
يتم التخمير بأفضل الطرق عند وضع العجين في مكان دافئ.
2. هل يمكن التخلص من الخميرة البيضاء فيما يتعلق بالنمورة؟
لا، الخميرة الفورية لا تعبر عن النمورة الشعبية، بل تعبر عن العجين الفرنسي المتهي الرقيق.
3. هل يمكن استخدام خليط زيت ثانوي؟
وقد استخدم الزيت النباتي بدلاً من زيت الزيتون. يمكن استخدام أي نوع من الزيت لتجربة نكهة مختلفة للنمورة.
4. هل يمكن تبخير النمورة؟
نعم، يمكن تبخير النمورة باستخدام زيت الزيتون، الزعتر، و/أو أي مكونات أخرى تفضلها.
5. هل يمكن أن تعتبر النمورة ذخيرة طويلة الأمد؟
تعتبر النمورة مساعدة كاملة عندما لا يكون لديك وقت للطهي وتريد أن تأكل شيئًا سريعًا، بفضل سهولة إعدادها والتحضير السريع، تعتبر الخيار الأمثل لذلك.
6. هل يمكن حفظ النمورة في الثلاجة للاستخدام المستقبلي؟
نعم، يمكن حفظ النمورة في الثلاجة لفترة تصل إلى 3-5 أيام، ولكن من الأفضل تسخينها وتزيينها من جديد قبل تقديمها.
الخلاصة:
في النهاية، إعداد النمورة ليس بالأمر الصعب، كما أنه ليس مكلفًا أيضًا. فقط اتَّبع الخطوات المذكورة أعلاه واختصري الوقت ونكهة مقبلاتك المفضلة مع النمورة الشعبية.
